நொங்கு ரவை கேசரி – கோடைக்கு குளிர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு! கோடை காலத்தில் உடலை குளிரவைக்கும் இனிப்பு ஒன்றைத் தேடினால், நொங்கு ரவை கேசரி அதற்கு சரியான தேர்வு. நொங்கு (Ice Apple / Palm Fruit) என்பது இயற்கையான குளிர்ச்சி தரும் பழம். இதை நம்முடைய பாரம்பரிய ரவா கேசரியில் சேர்த்தால், அதற்கு ஒரு தனி மெருகும், இனிமையும், நேர்த்தியும் கிடைக்கும். ரவை, நெய், சக்கரை போன்ற சாதாரண பொருட்களுடன் சேரும் நொங்கு, கேசரிக்கு ஒரு மென்மையான ஜெல்லி போன்ற தோற்றத்தையும், சுவையையும் கூட்டுகிறது. இந்த ரெசிபி, கோடை கால விருந்துகளில், சிறப்பு நாட்களில் அல்லது நீண்ட நேர சமைப்பில்லாமல் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு வேண்டும் என்றாலும் உடனடியாக செய்யக் கூடியது. மேலும், நல்ல கேசரி செய்ய தேவையான cooking basics–ஐ அறிந்தால் வேலை இன்னும் சுலபமாகும். அதற்காக இங்கே சில cooking tips கொடுக்கப்பட்டுள்ளன: 👉 Cooking Tips & General info: https://grbcsh.in/d0y7lo6 தேவையான பொருட்கள் கேசரிக்காக ரவை – 1 கப் சக்கரை – 1 முதல் 1½ கப் நெய் – 4–5 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் – 2¼ கப் ஏலக்காய்த்தூள் – ½ டீஸ்பூன் முந்திரி...