Posts

Showing posts from December, 2025
banner

அல்வா.

Image
புத்தாண்டில் இனிப்புகள் சாப்பிடுவது வழக்கம். இதில் கோதுமை மாவு, வெல்லம் பயன்படுத்தி வாயில் வைத்ததும் கரையும் அல்வாவை எப்படி செய்யலாம் என்பதை பாருங்கள் 👉 சரியான அளவுகளில் பொருட்களை எடுப்பது சுவைக்கு முக்கியம். அதற்கான  measuring cups & kitchen essentials  இங்கே பார்க்கலாம்: 🔗  https://fktr.cc/ul3vlw0 from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/mL5ua3j via IFTTT

🍆 கத்தரிக்காய் புதினா குழம்பு.

Image
🍆 கத்தரிக்காய் புதினா குழம்பு – மணமும் சுவையும் சேரும் ஒரு புதிய தமிழ் ரெசிபி தமிழ் சமையலில் கத்தரிக்காய் மிகவும் பரிச்சயமான ஒரு காய்கறி. ஆனால் அதையே புதினாவின் மணத்துடன் சேர்த்து குழம்பாக செய்தால், வழக்கமான சுவையிலிருந்து சற்று வித்தியாசமான ஒரு அனுபவம் கிடைக்கும். கத்தரிக்காய் புதினா குழம்பு என்பது எளிதாக செய்யக்கூடியதுடன், சாதம், தோசை, சப்பாத்தி என பல உணவுகளுக்கும் பொருந்தும் ஒரு அருமையான ரெசிபி. இந்த குழம்பின் சிறப்பு என்னவென்றால், அதிக மசாலா இல்லாமலேயே புதினாவின் இயற்கையான வாசனை உணவை உயர்த்துகிறது. குறிப்பாக மதிய உணவுக்கு சற்றே லேசான, ஆனால் சுவை நிறைந்த குழம்பு வேண்டும் என்றால், இந்த ரெசிபி மிகச் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். 🥬 தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் – 5 (நடுத்தர அளவு) புதினா இலை – 1 கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 4 பல் மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் – 1 டீஸ்பூன் புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி 👉 சரியான அளவுகளில் பொருட்களை எடுப்பது சுவைக்கு முக்கிய...

தேங்காய் பால் மற்றும் திணை உப்புமா.

Image
தேங்காய் பால் மற்றும் திணையை பயன்படுத்தி உப்புமா எப்படி செய்யலாம் என்பதை இந்த பதிவில் பார்க்கலாம். சமையலை எளிதாக்கும் பயனுள்ள சமையல் பொருட்கள் இங்கே பார்க்கலாம்: 🔗  https://grbcsh.in/hyznyw3 from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/8hTF6Ht via IFTTT

ஆலு வறுவல்.

Image
🥔 ஆலு வறுவல் – எல்லோருக்கும் பிடித்த சுவையான தமிழ் சைடு டிஷ் தமிழ் வீட்டு சமையலில் உருளைக்கிழங்கு என்றாலே அனைவருக்கும் ஒரு தனி ஆர்வம் இருக்கும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை யாரையும் மறுக்க வைக்க முடியாத ஒரு உணவாக ஆலு வறுவல் இருக்கிறது. சாதம், சாம்பார், ரசம், தயிர் என எந்த வகை சாப்பாட்டுடனும் பொருந்தும் இந்த வறுவல், குறைந்த பொருட்களிலேயே அதிக சுவை தரக்கூடியது. ஆலு வறுவலின் மிகப்பெரிய சிறப்பு என்னவென்றால், அதை பல விதமாக மாற்றி செய்யலாம். காரமாகவும், மிதமான காரத்துடனும், மிளகுத் தூள் சேர்த்தும், குழந்தைகளுக்காக மென்மையாகவும் இதை தயாரிக்க முடியும். சரியான முறையில் செய்தால் வெளியில் கரகரப்பாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும் ஆலு வறுவல், சாப்பிடும் போது மனதையும் வயிற்றையும் மகிழ்விக்கிறது. 🧄 தேவையான பொருட்கள் உருளைக்கிழங்கு – 3 (நடுத்தர அளவு) மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி கடுகு – ½ டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிது 👉 சரியான அளவில் மசாலா சேர்த்தால் வறுவலின் சுவை சமநிலையாக இருக்கும். அதற்கான அளவுக...

தேங்காய் குழம்பு.

Image
🍛 தேங்காய் குழம்பு – மணமூட்டும் பாரம்பரிய தமிழ் சைடு டிஷ் தமிழ் வீட்டு சமையலில் தேங்காய் பயன்படுத்தாத குழம்புகள் அரிது. குறிப்பாக கிராமப்புறங்களிலும் பாரம்பரிய சமையலிலும்  தேங்காய் குழம்பு ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பெறுகிறது. சாதம், புளி சாதம், வெஜிடபிள் புலாவ் போன்ற பல வகை உணவுகளுக்கும் இது அருமையான சைடு டிஷ் ஆகும். அதிக காரமோ எண்ணெயோ இல்லாமல், தேங்காயின் இயற்கையான சுவையுடன் தயாரிக்கப்படும் இந்த குழம்பு உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. இந்த குழம்பின் சிறப்பு என்னவென்றால், வீட்டில் உள்ள சாதாரண காய்கறிகளையும் தேங்காயையும் பயன்படுத்தியே, மிகச் சுவையான உணவை தயாரிக்க முடியும். குறிப்பாக வெயில் காலங்களில் லேசான உணவாகவும், குழந்தைகள் முதல் முதியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிட ஏற்றதாகவும் இந்த குழம்பு இருக்கிறது. 🥥 தேவையான பொருட்கள் காய்கறிகள் (புடலங்காய் / சௌசௌ / பூசணிக்காய்) – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – ½ கப் பச்சை மிளகாய் – 2 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 மேசைக்கரண்டி தாளிக்க: கடுகு – ½ டீஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்...

வெஜிடபிள் சாதம்.

Image
🍲 வெஜிடபிள் சாதம் – மணமூட்டும் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்த ஒரு சிறப்பு உணவு தமிழ் வீடுகளில் சாதம் என்றாலே வெள்ளை அரிசி சாதம் மட்டுமல்ல; அதிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமாக, ஆனால் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய உணவுகளில் வெஜிடபிள்   சாதம்  முக்கிய இடம் பெறுகிறது. இது மதிய உணவாகவும், விருந்தினர்களுக்கான ஸ்பெஷல் டிஷாகவும், குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்த ஒரு உணவாகவும் உள்ளது. குறைந்த எண்ணெயில், அதிக சத்துடன் தயாரிக்கப்படும் இந்த சாதம் சாப்பிடும் போது வயிற்றுக்கும் மனதுக்கும் திருப்தி தருகிறது. வெஜிடபிள் சாதம் தயாரிப்பதன் சிறப்பு என்னவென்றால், வீட்டில் உள்ள காய்கறிகளை பயன்படுத்தியே சுவையான உணவை உருவாக்கலாம். கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு போன்ற காய்கறிகள் இதில் சேரும்போது, உணவின் நிறமும் சத்தும் அதிகரிக்கிறது. மேலும் பாஸ்மதி அரிசியின் மணம், மசாலாவின் நறுமணம் சேர்ந்து இந்த உணவுக்கு தனிச்சுவை அளிக்கிறது. 🥕 தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் கலவை காய்கறிகள் – 1 கப் வெங்காயம் – 1 (நீளமாக நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) இஞ்சி–பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூ...

தோசை.

Image
தோசைகளில் பல வகைகள் இருந்தாலும் மொறுமொறுப்பான பொட்டேடோ தோசை எப்படி செய்யலாம் என்று இதில் காண்போம். 👉  https://grbcsh.in/9hmri4l https://grbcsh.in/dusnbur from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/soK0zYM via IFTTT

பாலக் பன்னீர்.

Image
🥬 பாலக் பன்னீர் | Palak Paneer Recipe in Tamil (Healthy North Indian Curry for Chapati & Rice) பாலக் பன்னீர் என்பது வட இந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான, ஆரோக்கியமான கறி வகை. பசுமையான பாலக் கீரையும், மென்மையான பன்னீரும் சேர்ந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவு, சுவையும் சத்தும் நிறைந்தது. குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் மிகவும் பிடித்தமான ரெசிபி இது. 🧾 தேவையான பொருட்கள் பாலக் கீரை – 2 கட்டு பன்னீர் – 200 கிராம் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 2 (ப்யூரி) இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 1 சீரகம் – ½ டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன் க்ரீம் / பால் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் / வெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு 👉 சிறந்த சமையல் பொருட்கள் மற்றும் kitchen essentials 🔗 https://grbcsh.in/yzlvmht 👩‍🍳 செய்வது எப்படி பாலக் கீரையை நன்றாக கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடம் மட்டும் போட்டு எடுத்து உடனே குளிர்ந்த நீரில் போடவும். இதனால் கீரையின் பச்சை நிறம் அழகாக இருக்கும். பின்னர் மிக்ஸியில் மென்மையான ப்யூரியாக அரைக்கவும். ...

வெண்ணெய் குக்கீஸ்.

Image
கிறிஸ்துமஸ் என்றாலே வண்ணமயமான விளக்குகள், கேக்ஸ் நினைவிற்கு வரும். அதனை தாண்டி ஒரு சில பேக்கரி பொருட்களை வாங்கி பரிமாறுவதும் வழக்கம். https://grbcsh.in/z6089zf https://grbcsh.in/bdlwdvq from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/vXyd3MB via IFTTT

தக்காளி தண்ணி சட்னி.

Image
click click மதுரை மக்கள் இட்லிக்கு சைடிஷ்ஷாக தொட்டு சாப்பிடும் தக்காளி தண்ணி சட்னியை சுவை மாறாமல் எப்படி செய்யலாம் என்பதை இங்கு பாருங்கள் 🔗 உங்களின்  🍽️  👉  https://grbcsh.in/ll1fhrz 🔥  அனைத்து சாமான்களும் ஒரே கிளிக்கில் 👉  https://grbcsh.in/ly5r0nb 🍛  மசாலா  👉  https://grbcsh.in/mhh9e8y 🍲  வெஜ் உருவாக்கும் நெய் / தக்காளி பேஸ்ட் 👉  https://grbcsh.in/msjdg9x from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/N1Lsflu via IFTTT

கேக்

Image
கிறிஸ்துமஸ், புத்தாண்டு என்றாலே நினைவிற்கு வருவது கேக் தான். அந்த வகையில் பாரம்பரிய சுவை கொண்ட வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய கேக் ரெசிபி இதோ. 🔗 உங்களின்  🍽️  👉  https://grbcsh.in/ll1fhrz 🔥  அனைத்து சாமான்களும் ஒரே கிளிக்கில் 👉  https://grbcsh.in/ly5r0nb 🍛  மசாலா  👉  https://grbcsh.in/mhh9e8y 🍲  வெஜ் உருவாக்கும் நெய் / தக்காளி பேஸ்ட் 👉  https://grbcsh.in/msjdg9x from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/7w0JeNj via IFTTT

மிளகு சாதம்.

Image
மிளகு சாதம், குளிர்காலத்திற்கு ஏற்ற உணவாகும். உடலில் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கக்கூடும். அதன் எளிய செய்முறையை இங்கு பாருங்கள் 👉  https://grbcsh.in/9hmri4l from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/EZfRpBo via IFTTT

கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங்ஸ்.

Image
வரலாறுமிக்க பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் செய்யும் வழக்கம் 14ம் நூற்றாண்டு ஐரோப்பாவில் தோன்றி தற்போது வரை வழக்கத்தில் உள்ளது. https://grbcsh.in/2yjlukh https://grbcsh.in/4uhjrsa from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/6bs4utJ via IFTTT

மசாலா ஆலூ கோபி.

Image
  🥔 மசாலா ஆலூ கோபி (Aloo Gobi) — தமிழ் ரெசிபி 😋 பிரசித்தி வாய்ந்த வட இந்திய  மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலவை! இது ராகி ரொட்டி , சாதம், பூரி—எது கூட சுவையாக இருக்கும். 🛒 Affiliate Kitchen Tools / பொருட்கள் 🔗 இந்த கருவிகளுக்கு கீழே உள்ள affiliate லிங்கை கிளிக் செய்து வாங்கலாம்: 🔪 அளவு மற்றும் வெட்டும் கருவிகளுக்கு: 👉 https://grbcsh.in/96rp56t 🍲 சமையல் பாத்திரங்கள் / கடாய்கள்: 👉 https://grbcsh.in/9hmri4l 🍴 சந்திகரைகள் / அளவைக் கருவிகள் / ஸ்பாடுலாக்கள்: 👉 https://grbcsh.in/9pwdx8u 🥄 சேவை மற்றும் அழகியல் கருவிகள் (Serving tools): 👉 https://grbcsh.in/9yht2e7 🍅 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) (3–4 பேர்) உருளைக்கிழங்கு — 2 மிட்யம், கறிக்களாக வெட்டிக்கொள்ளவும் கோபி — 1 சின்னது,  பிரிக்கவும் பெரும் வெங்காயம் — 1, நறுக்கியது தக்காளி — 2, நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் — 1–2 (Optional) இஞ்சி–பூண்டு பிஸ்தை — 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் — 2 மேசைக்கரண்டி சீரகம் — 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் — ½ டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் — ¾ டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் — ¾ டீஸ்பூன் garam masala — 1 டீஸ்பூன் உப்பு — சுவை படி...

பிளம் கேக்.

Image
கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாடத்தில் பிளம் கேக் கட்டாயம் இடம்பெறும். அதனை மைதா, சர்க்கரை இல்லாமல் ஹெல்தியாக தயார் செய்வது எப்படி என்பதை இங்கு பார்க்கலாம் https://grbcsh.in/6japh56 https://grbcsh.in/5qnwa3r from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/xnZiQYF via IFTTT

மசாலா பொங்கல்.

Image
 🥘 மசாலா பொங்கல் (Masala Pongal) – சுவையான வெஜிடேரியன்  பொங்கல். 🌟 அறிமுகம் மசாலா பொங்கல் என்பது பொங்கல்  குழம்புடன் சேர்த்து செய்வதற்கான புதுமையான ரெசிபி. காலை உணவு,  அல்லது விருந்தாகவும் சாப்பிடலாம். இது எளிதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். 🛒 தேவையான பொருட்கள் 👉 பொங்கலுக்கு: பாசுமதி அரிசி – 1 கப் துவரம் பருப்பு – ½ கப் வெந்தயம் – 1 மேசைக்கரண்டி கரம் மசாலா – 1 மேசைக்கரண்டி இஞ்சி விழுது – 1 மேசைக்கரண்டி நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு 👉 பொங்கல் டெம்பரிங்: கடலை பருப்பு – 2 மேசைக்கரண்டி கடுகு – 1 மேசைக்கரண்டி பெருங்காயம் – சற்று கறிவேப்பிலை – சில 🍳 செய்முறை முதலில் பொங்கலுக்கான அரிசி, துவரம் பருப்பு மற்றும் தண்ணீர் (3 கப்) ஒரு குக்கரில் போட்டு வேகவைக்கவும். 3 வீடியான சீட்டுகள் வரை அரிசியும் பருப்பும் நன்கு நெறிந்து வெந்துவிட வேண்டும். வேகும்போது மற்றொரு வாணலியில் நெய் ஊற்றி கடலை பருப்பு, கடுகு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். இஞ்சி விழுதும் சேர்த்து தங்கம் நிறமாக வந்ததும் இது பொங்கலின் மேல் ஊற்றவும். தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி கலக்கவு...

தக்காளி கடலை சட்னி.

Image
இட்லி, தோசைக்கு வழக்கமான தேங்காய் சட்னி, வெங்காய சட்னி போன்றவைகளுக்கு மாற்றாக புது சட்னி தேடுவோருக்கான ஒரு பதிவு தான் இது. https://grbcsh.in/dusnbur from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/JiFsyVW via IFTTT

ரவை உப்புமா

Image
கல்யாண வீட்டில் பரிமாறப்படும் ரவை உப்புமா சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும். அதனை வீட்டில் செய்தாலும் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அதன் எளிய செய்முறையை இங்கு பாருங்கள் https://grbcsh.in/dusnbur from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/ZSNuLl7 via IFTTT

கேரட் கீர்

Image
தற்போதைய தலைமுறையினர் குழந்தை மற்றும் இளமை பருவத்திலேயே கண் பார்வை குறைபாட்டிற்காக கண்ணாடி அணிவது அதிகரித்து விட்டது. https://grbcsh.in/9emvyx7 from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/GH4plNA via IFTTT

முருங்கை இலை எரிசேரி.

Image
கேரளா ஓணம் சத்யாவில் இடம்பெறும் முருங்கை இலை எரிசேரியை ருசி மாறாமல் எப்படி செய்யலாம் என்பதை இங்கே பாருங்கள் https://grbcsh.in/8r0dl82 from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/Vpn4Ef5 via IFTTT

உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரோஸன் நக்கட்ஸ்.

Image
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்குமே பிடித்தமான ஒரு காய்கறி என்றால் அது உருளைக்கிழங்கு தான் அப்படியிருக்கையில் கடையில் கிடைக்கும் உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரோஸன் நக்கட்ஸை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படியென்று காண்போம். from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/s4N0uza via IFTTT

சட்னி

Image
வெங்காயம், தக்காளி, தேங்காய் பயன்படுத்தாமல் வெறும் ஐந்தே நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய ருசியான சட்னி ரெசிபியை இங்கே பாருங்கள் https://grbcsh.in/9emvyx7 from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/guDnqXZ via IFTTT

மரவள்ளிக்கிழங்கு புட்டு

Image
கேரளாவில் மரவள்ளிக்கிழங்கு உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாகும். இதில் மரவள்ளிக்கிழங்கை பயன்படுத்தி புட்டு எப்படி தயார் செய்யலாம் என்பதை இங்கே பாருங்கள் https://grbcsh.in/9emvyx7 from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/EzomR0L via IFTTT

ரவா புட்டிங்.

Image
குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு ரவா புட்டிங்-கை எப்படி செய்வது என்று தான் நாம் இப்பதிவில் காண போகிறோம். https://grbcsh.in/dusnbur from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/BAmLniP via IFTTT

பக்கோடா.

Image
மழைக்காலத்தில் பக்கோடா செய்து சாப்பிட்டால் அட்டகாசமாக இருக்கும். அதனை ஹெல்தியான ஸ்நாக்ஸாக மாற்ற கோதுமை மாவில் தயார் செய்யுங்கள். எளிய ரெசிபியை இங்கே பாருங்கள் https://grbcsh.in/eldsfqh from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/Jc7tTX8 via IFTTT

🌿 வேப்பம்பு ரசம்.

Image
 இதோ வேப்பம்பு ரசம்   🔗 https://grbcsh.in/dy1sf8k 🔗 https://grbcsh.in/dn0klgj 🔗 https://grbcsh.in/dcy8d59 🔗 https://grbcsh.in/d0y7lo6 🔗 https://grbcsh.in/84t86du 🌿 வேப்பம்பு ரசம் – உடல் சுத்திகரிக்கும் பாரம்பரிய நாட்டு ரசம் வேப்பம்பு (Neem Flower) என்பது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய உணவுகளில் ஒரு அற்புதமான மூலிகை. இது கசப்பாக இருந்தாலும் மருந்து , உடலிலிருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றும் திறன் கொண்டது. குறிப்பாக ஜீரணம், வாயுத் தொல்லை, உடல் சோர்வு, அஜீரணம் போன்றவற்றிற்கு இது ஒரு நாட்டு மருத்துவம். இன்று வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யக்கூடிய வேப்பம்பு ரசம் ரெசிபி! ⭐ தேவையான பொருட்கள் உலர்ந்த வேப்பம்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன் தக்காளி – 1 பூண்டு – 3 பல் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு துவரம் பருப்பு தண்ணீர் – ½ கப் தண்ணீர் – 2–3 கப் எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – ½ டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில சின்ன வெங்காயம் – 3 (நறுக்கியது) உலர்ந்த மிளகாய் – 1 👉 வேகும் நேரம், அளவுகள், basic cooking rules — இதெல...

🍛 வாழைக்காய் கார கூட்டு.

Image
  🔗 https://grbcsh.in/dy1sf8k 🔗 https://grbcsh.in/dn0klgj 🔗 https://grbcsh.in/dcy8d59 🔗 https://grbcsh.in/d0y7lo6 🔗 https://grbcsh.in/84t86du 🍛 வாழைக்காய் கார கூட்டு – வீட்டிலே ருசியான ஹோட்டல் ஸ்டைல்! இன்றைய சிறப்பு ரெசிபி — வாழைக்காய் கார கூட்டு . இது ஒரு பருப்பு கலவையுடன் உருவாகும் சுவைமிக்க சைடு டிஷ். சாதம், சப்பாத்தி, தோசை எந்த உணவுக்குட்பட்டாலும் அற்புதமாக சுவைக்கும். குறிப்பாக மதிய உணவுக்கு இது ஒரு சூப்பரான புரதம் நிறைந்த ஆரோக்கியமான சைடு டிஷ் ஆகும். இதை செய்வது மிக எளிது. சரியான மசாலா சமநிலை , சரியான காய்கறி வேகுதல் , கடாயில் வரும் நல்ல நறுமணம் — இதுதான் இந்த கூட்டு ஸ்பெஷல்! ⭐ தேவையான பொருட்கள் வாழைக்காய் – 2 துவரம் பருப்பு – ¼ கப் கடலை பருப்பு – 2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் கடுகு – ½ டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – ½ டீஸ்பூன் சீரகம் – ½ டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில தக்காளி – 1 (நறுக்கിയത്) வெங்காயம் – 1 (நறுக்கப்பட்டது) தண்...

மைசூர் பாஜி

Image
 இங்கே இன்றைய ரெசிபி  ✔ https://grbcsh.in/dy1sf8k ✔ https://grbcsh.in/dn0klgj ✔ https://grbcsh.in/dcy8d59 ✔ https://grbcsh.in/d0y7lo6 ✔ https://grbcsh.in/84t86du ⭐ இன்றைய சிறப்பு ரெசிபி: மைசூர் பாஜி– மென்மையும் மணமும் கலந்த ஒரு சூப்பர் மாலைநேர ஸ்நாக்ஸ் மாலை நேரத்திற்கு சூடாக சாப்பிட ஏதாவது லைட் ஸ்நாக்ஸ் செய்ய வேண்டும் என்று யோசிக்கும் நேரங்களில் மைசூர் பாஜி .   ஒரு சிறந்த தேர்வு. மென்மையான உள்ளே, வெளியில் லேசாக குருமுன்னு இருக்கும் இந்த ஸ்நாக், சுடு சட்னியுடன் சேர்ந்து சாப்பிட்டால் நாக்கே உருகி விடும்! இந்த ரெசிபி புதிதாக ஆரம்பிப்பவரும் எளிதாக செய்யலாம். இன்று படிப்படியாக செய்வது, ரகசிய குறிப்புகள், சரியான அளவுகள் எல்லாம் ஒன்றாக பார்ப்போம். 🔸 தேவையான பொருள்கள் மைதா – 1 கப் அரிசி மாவு – 2 ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா – ஒரு சிட்டிகை தயிர் – ½ கப் இஞ்சி விழுது – 1 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) கருவேப்பிலை – 1 ஸ்பூன் நறுக்கியது உப்பு – தேவைக்கு எண்ணெய் – பொரிக்க 👉 நீங்கள் சேமியா அல்லது மாவுகளை சரியாக ரோஸ்ட் செய்வது எப்படி என்று ...

பச்சை மிளகாஊறுகாய்.

Image
பச்சை மிளகாயில் வைட்டமின், நார்ச்சத்து, இரும்பு, மக்னீசியம் போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இதனை பயன்படுத்தி ருசியான ஊறுகாயை எப்படி தயாரிக்கலாம் என்பதை இங்கே பாருங்கள் https://grbcsh.in/98yl434 https://grbcsh.in/9iteore https://grbcsh.in/9rbs9i1 https://grbcsh.in/an1zjs9 from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/ckgdANK via IFTTT

நொங்கு ரவை கேசரி.

Image
  நொங்கு ரவை கேசரி – கோடைக்கு குளிர்ச்சியூட்டும் இனிப்பு! கோடை காலத்தில் உடலை குளிரவைக்கும் இனிப்பு ஒன்றைத் தேடினால், நொங்கு ரவை கேசரி அதற்கு சரியான தேர்வு. நொங்கு (Ice Apple / Palm Fruit) என்பது இயற்கையான குளிர்ச்சி தரும் பழம். இதை நம்முடைய பாரம்பரிய ரவா கேசரியில் சேர்த்தால், அதற்கு ஒரு தனி மெருகும், இனிமையும், நேர்த்தியும் கிடைக்கும். ரவை, நெய், சக்கரை போன்ற சாதாரண பொருட்களுடன் சேரும் நொங்கு, கேசரிக்கு ஒரு மென்மையான ஜெல்லி போன்ற தோற்றத்தையும், சுவையையும் கூட்டுகிறது. இந்த ரெசிபி, கோடை கால விருந்துகளில், சிறப்பு நாட்களில் அல்லது நீண்ட நேர சமைப்பில்லாமல் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு வேண்டும் என்றாலும் உடனடியாக செய்யக் கூடியது. மேலும், நல்ல கேசரி செய்ய தேவையான cooking basics–ஐ அறிந்தால் வேலை இன்னும் சுலபமாகும். அதற்காக இங்கே சில cooking tips கொடுக்கப்பட்டுள்ளன: 👉 Cooking Tips & General info: https://grbcsh.in/d0y7lo6 தேவையான பொருட்கள் கேசரிக்காக ரவை – 1 கப் சக்கரை – 1 முதல் 1½ கப் நெய் – 4–5 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் – 2¼ கப் ஏலக்காய்த்தூள் – ½ டீஸ்பூன் முந்திரி...

🍌 Banana Rava Kesari.

Image
  சரி! இப்போது Banana Rava Kesari (வாழைப்பழ ரவை கேசரி) ரெசிபியை — உங்கள் நான்கு லிங்குகள் 👉 https://grbcsh.in/d0y7lo6 👉 https://grbcsh.in/dcy8d59 👉 https://grbcsh.in/dn0klgj 👉 https://grbcsh.in/dy1sf8k சிறந்த இடங்களில் சேர்த்து, அழகாக, பட்ஜெட்டான ரெசிபியாக தருகிறேன் 🍌✨ 🍌 Banana Rava Kesari – Soft, Sweet & Fruity Twist on Classic Kesari Info / affiliate links 🍴 Cooking tips & general info: https://grbcsh.in/d0y7lo6 🔸 Ravai roasting & texture tips: https://grbcsh.in/dcy8d59 🔹 Banana mixing & sweetness balance guide: https://grbcsh.in/dn0klgj 🔸 Time-saving / kitchen-hack tips for faster kesari prep: https://grbcsh.in/dy1sf8k 🍽️ தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) ரவை – 1 கப் சீனி – ¾ கப் (அல்லது தேவைப்பட்டால் சிறிது குறைக்கலாம்) நெய் – 3–4 டீஸ்பூன் (முதலில் + இறுதியில்) தண்ணீர் – 2 கப் அறுகிய/மெல்ல நறுக்கிய வாழைப்பழம் – 1 கப் (சிறிய துண்டுகளாக) ஏலக்காய் தூள் – 1 சிட்டிகை (அல்லது நசுக்கிய ஏலக்காய்) சின்ன உப்பு – ஒரு...

🍍 Pineapple Kesari.

Image
  🍍 Pineapple Kesari – Sweet + Fruity Twist on Classic Kesari Affiliate / info links : 👉 https://grbcsh.in/7ds4wur 👉 https://grbcsh.in/7u58v8u 👉 https://grbcsh.in/84t86du 🍍 தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) ரவை – 1 கப் சீனி – ¾ கப் (அல்லது இனிப்புக்கு என் சுவைப்படி மாற்றலாம்) நெய் – 3–4 டீஸ்பூன் (முக்காலும் இறுதியில் சிறிது) தண்ணீர் – 2 கப் பைனாப்பிள் சாறு அல்லது நறுக்கிய பைனாப்பிள் – 1 கப் (சாறு/நறுக்கிய பைனாப்பிள் இரண்டுமே இயல்பு) ஏலக்காய் தூள் – 1 சிட்டிகை (அல்லது ஏலக்காய் சின்ன நசுக்கி) மஞ்சள் food-color (optional) – சிட்டிகை உலர் முந்திரி / வாழைப்பழம் வறுத்தது – சிறிது garnish-க்கு 👉 இந்த Pineapple-Kesari செய்யும்போது தமிழ் சமையலை எச்சரித்துரைக்க சில மிகவும் உதவும் kitchen இளவியல் tips இங்கே உள்ளன: https://grbcsh.in/7ds4wur 👩‍🍳 சிவ்வேறு: Pineapple Kesari செய்வது எப்படி (Step-by-Step Method) 1. நெய், முந்திரி / வாழைப்பழம் வறுத்தல் ஒரு கடாயில் 1–2 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு கரைத்து, முந்திரியும் (நறுக்கிய வாழைப்பழமும் இருந்தால்) சிறிது பொன்...

கேசரி ரெசிபி (Kesari Recipe)

Image
  கேசரி ரெசிபி (Kesari Recipe)   👉 https://grbcsh.in/xpx3t4u 👉 https://grbcsh.in/y6fd29l 👉 https://grbcsh.in/yicoi45  perfectly placed format-ல கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. ⭐ கேசரி ரெசிபி – மெத்த மெத்தென உருகும் பாரம்பரிய இனிப்பு (750 words) கேசரி என்பது தமிழ் வீடுகளில் எந்த நேரத்திலும் செய்யக்கூடிய, அனைவராலும் மிகவும் பிரியமான ஒரு இனிப்பு. விழாக்கள், சிறப்பு நாட்கள், பண்டிகைகள் அல்லது திடீர் விருந்தினர்கள் வந்தாலும் உடனே செய்யக்கூடிய சிம்பிளான ஸ்வீட் இதுதான். ரொம்ப குறைந்த பொருட்கள் இருந்தாலே போதும். அதனால் தான் ஆண்டுகள் கடந்தும் கேசரியின் கவர்ச்சி குறையே இல்லை. இந்த ரெசிபியை நீங்கள் வீட்டில் செய்கிற போது சிறிது நெய் வாசம் வந்தாலே வீடு முழுது பண்டிகை உணர்ச்சி! சமையலை எளிமையாக மாற்றும் சில சிறந்த tips-கள் இங்கே உள்ளன 👉 https://grbcsh.in/xpx3t4u 🍽️ தேவையான பொருட்கள் ரவை – 1 கப் சீனி – 1 கப் நெய் – 4 டீஸ்பூன் தண்ணீர் – 2 ½ கப் மஞ்சள் பொடி அல்லது ஆரஞ்சு food color – சிட்டிகை ஏலக்காய் – 3 (நசுக்கியது) முந்திரி – 10 திராட்சை – 10 ரவை பயன்படுத்த...

🌿 கீரை மசியல்.

Image
  🌿 கீரை மசியல் அறிமுகம் கீரை மசியல் என்பது தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய ஆரோக்கிய உணவுகளில் ஒன்று. கீரையில் உள்ள இரும்புச்சத்து, கால்சியம், வைட்டமின் A, C, K போன்றவை உடலுக்கு தேவையான சக்தியை தருகின்றன. சிறுவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் ஏற்றது. தினசரி சாப்பாட்டில் கீரை மசியலை சேர்த்தால்免疫 சக்தி அதிகரிக்கும். ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த Collagen Supplement போன்ற தயாரிப்புகளை பயன்படுத்தலாம். பொருட்கள் கீரை – 2 கப், நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 3 பல் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை – சில 👉 குடல் ஆரோக்கியத்திற்காக Prime Biome உதவும். 👉 சக்தி அதிகரிக்க Primal Grow Pro பயன்படுத்தலாம். செய்முறை கீரையை நன்றாக கழுவி, சிறிது தண்ணீருடன் வேக வைக்கவும். பச்சை மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து, கீரை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். கீரையை மசியல் போல நன்றாக மசிக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, கருவேப்பிலை தாளித்து, மசியலில் சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 💡 நகங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க ProNail Complex உதவும்....