banner

மசாலா பொங்கல்.

 🥘 மசாலா பொங்கல் (Masala Pongal) – சுவையான வெஜிடேரியன் பொங்கல்.

🌟 அறிமுகம்

மசாலா பொங்கல் என்பது பொங்கல்  குழம்புடன் சேர்த்து செய்வதற்கான புதுமையான ரெசிபி. காலை உணவு,  அல்லது விருந்தாகவும் சாப்பிடலாம். இது எளிதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

🛒 தேவையான பொருட்கள்

👉 பொங்கலுக்கு:

  • பாசுமதி அரிசி – 1 கப்

  • துவரம் பருப்பு – ½ கப்

  • வெந்தயம் – 1 மேசைக்கரண்டி

  • கரம் மசாலா – 1 மேசைக்கரண்டி

  • இஞ்சி விழுது – 1 மேசைக்கரண்டி

  • நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி

  • உப்பு – தேவையான அளவு

👉 பொங்கல் டெம்பரிங்:

  • கடலை பருப்பு – 2 மேசைக்கரண்டி

  • கடுகு – 1 மேசைக்கரண்டி

  • பெருங்காயம் – சற்று

  • கறிவேப்பிலை – சில

🍳 செய்முறை

  1. முதலில் பொங்கலுக்கான அரிசி, துவரம் பருப்பு மற்றும் தண்ணீர் (3 கப்) ஒரு குக்கரில் போட்டு வேகவைக்கவும்.

  2. 3 வீடியான சீட்டுகள் வரை அரிசியும் பருப்பும் நன்கு நெறிந்து வெந்துவிட வேண்டும்.

  3. வேகும்போது மற்றொரு வாணலியில் நெய் ஊற்றி கடலை பருப்பு, கடுகு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

  4. இஞ்சி விழுதும் சேர்த்து தங்கம் நிறமாக வந்ததும் இது பொங்கலின் மேல் ஊற்றவும்.

  5. தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி கலக்கவும்.

💡 ஆலோசனைகள்

  • அளவு கூர்மையான சுவைக்காக சிகப்பு மிளகாய் தூள் சேர்க்கலாம்.

  • தேவையுன்னு நாங்கைகள் அல்லது கொத்தமல்லி இலை சேர்த்தால் சுவை இரட்டிப்பு!

🔗 உங்களின் 

🍽️ 
👉 https://grbcsh.in/ll1fhrz

🔥 அனைத்து சாமான்களும் ஒரே கிளிக்கில்
👉 https://grbcsh.in/ly5r0nb

🍛 மசாலா 
👉 https://grbcsh.in/mhh9e8y

🍲 வெஜ் உருவாக்கும் நெய் / தக்காளி பேஸ்ட்
👉 https://grbcsh.in/msjdg9x



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்).

Image
ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) அறிமுகம்                   click click click me please ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) என்பது வட இந்தியாவில் பிரபலமான, குறிப்பாக உத்தரப் பிரதேசத்தில் பிரபலமான ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். இந்த ரெசிபி, பச்சை பட்டாணி மற்றும் சில உலர் மசாலா பொருட்களை வைத்து சுவையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மிதமான மசாலா சுவை கொண்ட இந்த உணவு சாப்பிட மிகவும் அருமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் பச்சை பட்டாணி – 2 கப் (கொதிக்க வைத்தது அல்லது ஜீவமாக்கியது) உருளைக்கிழங்கு – 1, பொடியாக நறுக்கியது தக்காளி – 1, நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் – 2, நறுக்கியது சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி – 1 இஞ்ச் துண்டு, பொடியாக நறுக்கியது பூண்டு – 4 பற்கள், நறுக்கியது மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி தழை – அலங்கரிப்புக்கு எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி தயாரிப்பு முறை      click click click me please முதலில், பச்சை பட்டாணியை நன்றாக மைய...
Read more

🥥 தட்டைப்பயறு தேங்காய் மசாலா கறி.(No Onion No Garlic – Healthy South Indian Curry)

Image
  🥥 தட்டைப்பயறு தேங்காய் மசாலா கறி (Healthy South Indian Vegetarian Recipe) 📝 அறிமுகம் தட்டைப்பயறு (Lima Beans) புரதம் நிறைந்த ஒரு ஆரோக்கியமான பயறு வகை. இதில் தேங்காய் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த கறி, சாதம், ராசம், சாம்பார் ஆகியவற்றுடன் சிறந்த பொருத்தம் தரும். குடும்பத்திற்கும், ஆரோக்கிய உணவு விரும்பிகளுக்கும் ஏற்ற ஒரு சைவ உணவு இது. 🧺 தேவையான பொருட்கள் முக்கிய பொருட்கள்: தட்டைப்பயறு – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – ½ கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு வறுத்து அரைக்க: எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – ½ டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 கொத்தமல்லி விதை – 1 டீஸ்பூன் 🍳 சமைக்கும் முறை தட்டைப்பயறை 6–8 மணி நேரம் ஊற வைத்து கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும். நல்ல தரமான பிரெஷர் குக்கர் இருந்தால் பயறு சரியாகவும் சீக்கிரமாகவும் வேகும் 👉 🔗 https://amzn.to/3Yy271J குக்கரில் பயறு, மஞ்சள் தூள், தேவையான உப்பு சேர்த்து 3–4 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும். ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் சே...
Read more

ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி.

Image
  click click click me please ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி என்பது கோர்மா பாணியில் தயாரிக்கப்படும் செழுமையான மற்றும் சுவையான பனீர் கிரேவி. இது இந்தியாவின் வடமாநிலங்களில் பிரபலமான ஒரு சொகுசான உணவாகும். நன்கு சிக்கி, காராமெல் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் மசாலாக்களின் கலவையால் இது சுவைமிக்கதாக மாறுகிறது. பொதுவாக இது ரொட்டி, புலாவ் அல்லது நானுடன் பரிமாறப்படுகிறது. click click click me please தேவையான பொருட்கள்: பனீர் – 200 கிராம் (சதுரமாக வெட்டவும்) பெரிய வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) புதினா இலைகள் – 1 கையளவு தக்காளி – 2 (தக்காளி மசாலா தயார் செய்யவும்) தேங்காய் பால் – 1/4 கப் காய்கறி துவையல் – 1 கப் முந்திரி – 10 (உலர்த்தி பொடிக்கவும்) கிஸ்மிஸ் – 10 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் தயிர் – 1/4 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில மிளகு, சோம்பு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் நெய் – 2 டீஸ்பூன் சாப்பிட உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி இலைகள் – அலங்கரிக்க தயாரிக்கும் முறை:  ...
Read more

பூண்டு சாதம் – நறுமணம் நிறைந்த ஆரோக்கிய சைவ உணவு.

Image
  பூண்டு சாதம் – நறுமணம் நிறைந்த ஆரோக்கிய சைவ உணவு. பூண்டு சாதம் என்றாலே நறுமணம் தான் முதலில் நினைவுக்கு வரும். எளிமையான பொருட்களுடன் செய்யக்கூடிய இந்த சாதம், உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரும். குறிப்பாக மழைக்காலம், சளி, காய்ச்சல் காலங்களில் பூண்டு சேர்த்த உணவு மிகவும் நல்லது. 👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again. 💖  Buy safely here:     https://payhip.com/u1768697278072112905471 🌿 பூண்டின் நன்மைகள் ✔ நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் ✔ செரிமானத்திற்கு உதவும் ✔ இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படுத்தும் ✔ உடல் சூட்டை சமப்படுத்தும் அதனால் இது சுவையோடு சேர்த்து ஆரோக்கியமும் தரும் உணவு. 👉 நல்ல தரமான இயற்கை பூண்டு பயன்படுத்தலாம்: [இங்கே உங்கள் Amazon https://amzn.to/4titbAl 🍚 தேவையான பொருட்கள் வெந்த சாதம் – 2 கப் பூண்டு – 15 பற்கள் (நறுக்கியது) உலர்ந்த மிளகாய் – 3 கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு 👉 குளிர் அழுத்த...
Read more

கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங்ஸ்.

Image
வரலாறுமிக்க பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் செய்யும் வழக்கம் 14ம் நூற்றாண்டு ஐரோப்பாவில் தோன்றி தற்போது வரை வழக்கத்தில் உள்ளது. https://grbcsh.in/2yjlukh https://grbcsh.in/4uhjrsa from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/6bs4utJ via IFTTT
Read more