சேனைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல் (Senai Kizhangu Milagu Varuval).

 சேனைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல் (Senai Kizhangu Milagu Varuval)

அறிமுகம்

சேனைக்கிழங்கு ஒரு பாரம்பரிய கிழங்கு வகை. மிளகு வறுவல் செய்து சாப்பிட்டால் அதன் இயல்பான இனிப்பு சுவை வெளிப்படும். கிராமத்து சமையலின் வாசனை கொண்ட இந்த உணவு சிறப்பு நாட்களிலும் சாதாரண நாட்களிலும் ஏற்றது.

👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again.
💖 Buy safely here:  https://payhip.com/u1768697278072112905471

---

தேவையான பொருட்கள்

• சேனைக்கிழங்கு – 2 கப் (வேக வைத்து துண்டுகள்)

• மிளகு பொடி – 1½ டீஸ்பூன்

• சீரகம் – ½ டீஸ்பூன்

• உப்பு – தேவையான அளவு

தாளிக்க:

• எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

• கடுகு

• கறிவேப்பிலை

👉 மிளகு தூளை வீட்டிலேயே அரைத்தால் மணம் கூடும்
[Insert Your Amazon Affiliate Link – Spice Grinder]

---

செய்முறை

சேனைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் சீவி துண்டுகளாக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்கவும். சேனைக்கிழங்கை சேர்த்து மிதமான தீயில் வறுக்கவும். மிளகு, சீரகம், உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

👉 ஒட்டாமல் வறுக்க non-stick அல்லது iron pan சிறந்தது
[Insert Your Amazon Affiliate Link – Non Stick / Iron Fry Pan]

---

சத்து

சேனைக்கிழங்கு இரும்புச்சத்து நிறைந்தது. மிளகு செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.