வாழைக்காய் மிளகு பொரியல் (Raw Banana Pepper Fry)

 

வாழைக்காய் மிளகு பொரியல்

(Raw Banana Pepper Fry)

வாழைக்காய் நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தும் காய்கறி. மிளகு சேர்க்கப்பட்ட இந்த பொரியல் எளிமையானதாய் இருந்தாலும் சுவை மிகுந்தது.

தேவையான பொருட்கள்

• வாழைக்காய் – 2

• கருப்பு மிளகு – 1½ தேக்கரண்டி

• கடுகு – 1 தேக்கரண்டி

• உப்பு – தேவைக்கு

• எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி

👉 Vegetable peeler / kitchen tool
🔗 https://amzn.to/49NmkXJ

👉 Healthy cooking oil
🔗 https://amzn.to/4qK0c6f

செய்வது எப்படி

வாழைக்காயை உப்பு சேர்த்து லேசாக வேகவைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய், கடுகு தாளித்து வாழைக்காய் சேர்க்கவும். மிளகு தூள் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

https://payhip.com/u1768697278072112905471

பயன்கள்

வாழைக்காய் இரும்புச் சத்து மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. இந்த பொரியல் தினசரி உணவில் சேர்க்க ஏற்றது.