உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல் (Potato Pepper Fry)

 

உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல்

(Potato Pepper Fry)

👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again.
💖 Buy safely here:  https://payhip.com/u1768697278072112905471

அறிமுகம்

எளிமையான ஆனால் சுவை நிறைந்த சைவ உணவுகளில் உருளைக்கிழங்கு மிளகு வறுவல் ஒரு சிறந்த தேர்வு. காரமும் மிளகின் மணமும் சேர்ந்து சாதாரண உருளைக்கிழங்கையும் அசாதாரண சுவையாக மாற்றும்.

தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு – 3 (வேகவைத்து துண்டுகளாக நறுக்கியது)

• வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)

• மிளகுத்தூள் – 1½ டீஸ்பூன்

• மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

• உப்பு – தேவைக்கு

தாளிக்க:

• எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்

• கடுகு – ½ டீஸ்பூன்

• சீரகம் – ½ டீஸ்பூன்

• கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

செய்முறை

1. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம் தாளிக்கவும்.

2. வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.

3. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

4. கடைசியில் மிளகுத்தூள் சேர்த்து மிதமான தீயில் வறுக்கவும்.

சிறப்பு குறிப்புகள்

• மிளகுத்தூளை இறுதியில் சேர்த்தால் மணம் அதிகரிக்கும்

• Pure vegetarian & lunch box friendly

பரிமாறும் முறை

சாம்பார் சாதம் அல்லது தயிர் சாதத்துடன் அருமை.

👉 Vegetable peeler / kitchen tool
🔗 https://amzn.to/49NmkXJ

👉 Healthy cooking oil
🔗 https://amzn.to/4qK0c6f