பீர்க்கங்காய் மிளகு பொரியல் (Pepper Ridge Gourd Fry)

 

பீர்க்கங்காய் மிளகு பொரியல்

(Pepper Ridge Gourd Fry)

பீர்க்கங்காய் உடலை குளிர்விக்கும் காய்கறி. மிளகு சேர்க்கப்பட்டால், இந்த பொரியல் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் உடலுக்கு நல்ல சக்தியை தரும்.

தேவையான பொருட்கள்

• பீர்க்கங்காய் – 2

• கருப்பு மிளகு – 1½ தேக்கரண்டி

• சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி

• உப்பு – தேவைக்கு

• எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி

👉 மிளகு அரைக்கும் spice tools
🔗 https://amzn.to/3Z6Cfdw

👉 Non-stick kadai / cookware
🔗 https://amzn.to/4pB9Abf

செய்வது எப்படி

கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி சீரகம் சேர்க்கவும். பீர்க்கங்காய், உப்பு சேர்த்து மூடி வைத்து மிதமான தீயில் வேகவிடவும். தண்ணீர் வற்றியதும் மிளகு தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். வாசனை வந்ததும் இறக்கவும்.

https://payhip.com/u1768697278072112905471

ஏன் இந்த பொரியல்?

பீர்க்கங்காய் கலோரி குறைவு, மிளகு உடல் சூட்டைக் கட்டுப்படுத்தும். எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு இது சிறந்த உணவு.