தேங்காய் பால் காய்கறி குருமா (Coconut Milk Vegetable Kurma)

தேங்காய் பால் காய்கறி குருமா (Coconut Milk Vegetable Kurma)

🌿 அறிமுகம்

இன்றைக்கு சப்பாத்தி, பூரி, இடியாப்பம் அல்லது சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட ஒரு மென்மையான, சுவையான குருமா வேண்டுமா? அப்படியானால் இந்த தேங்காய் பால் காய்கறி குருமா உங்களுக்கு சரியான தேர்வு.

இது காரமாகவும் இல்லை, மிக மென்மையாகவும் இல்லை — சரியான சமநிலையுடன் இருக்கும். வீட்டில் விருந்தினர் வந்தாலும் இதைச் செய்யலாம். மணமும் சுவையும் மனதை கவரும்.

👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again.💖 Buy safely here:  https://payhip.com/u1768697278072112905471

---

🛒 தேவையான பொருட்கள்

• காரட் – 1 (நறுக்கப்பட்டது)

• பீன்ஸ் – 10 (நறுக்கப்பட்டது)

• உருளைக்கிழங்கு – 1

• பட்டாணி – ½ கப்

• வெங்காயம் – 2

• தக்காளி – 2

• இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்

• மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

• மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

• கொத்தமல்லி தூள் – 1½ டீஸ்பூன்

• கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன்

• தடிமனான தேங்காய் பால் – 1 கப்

• உப்பு – தேவைக்கு

• எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

• பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் – சிறிதளவு

• கறிவேப்பிலை – சில

---

👉 Affiliate Suggestion:
 Amazon Affiliate Link 
High Quality Stainless Steel Cookware Set https://amzn.to/4ag5NL2
Cold Pressed Coconut Oil  https://amzn.to/4cfDSgK

---

👩‍🍳 செய்வது எப்படி?

படி 1:

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய் தாளிக்கவும்.

படி 2:

நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும். அதன் பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

படி 3:

தக்காளியை சேர்த்து நன்றாக மசிக்கவும். பின்னர் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள் சேர்க்கவும்.

படி 4:

அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வேகவிடவும்.

படி 5:

காய்கறி வெந்ததும் தேங்காய் பால் சேர்த்து 5 நிமிடம் மெதுவாக கொதிக்க விடவும். இறுதியாக கரம் மசாலா தூவி இறக்கவும்.

---

🌟 சுவை குறிப்புகள்

• தேங்காய் பால் சேர்த்த பிறகு அதிகமாக கொதிக்க விடாதீர்கள்.

• சிறிது முந்திரி விழுது சேர்த்தால் இன்னும் ரிச் சுவை வரும்.