ஜாங்கோரா கீர் (Jhangora Ki Kheer).

 ஜாங்கோரா கீர் (Jhangora Ki Kheer)

பஹாடி பாரம்பரிய இனிப்பு

ஜாங்கோரா (Barnyard Millet) கொண்டு செய்யப்படும் இந்த கீர், பண்டிகை நாட்களில் தவறாமல் செய்யப்படும் பஹாடி இனிப்பு.

---

🧺 தேவையான பொருட்கள்

• ஜாங்கோரா – ½ கப்

• பால் – 2 கப்

• வெல்லம் / சர்க்கரை – தேவைக்கு

• ஏலக்காய் – 2

• முந்திரி, திராட்சை – சிறிதளவு

👉 Healthy millets & dessert essentials:
🔗 https://amzn.to/3Nac9nu    https://amzn.to/4qAMnqO

---

👩‍🍳 Step-by-Step செய்முறை

Step 1:
ஜாங்கோராவை நன்றாக கழுவி 30 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.

Step 2:
பானையில் பால் ஊற்றி கொதிக்க வைத்து, ஜாங்கோராவை சேர்க்கவும்.

👉 Heavy-bottom cookware:
🔗 https://amzn.to/3LAwOQY   https://amzn.to/3N2pXQT

Step 3:
மிதமான தீயில் அடிக்கடி கிளறி, ஜாங்கோரா மென்மையாக வேகும் வரை சமைக்கவும்.

Step 4:
வெல்லம்/சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள், வறுத்த முந்திரி சேர்த்து இறக்கவும்.

---

🍽️ பரிமாறும் முறை

சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறலாம்.

👉 Dessert bowls & serving sets:
🔗 https://amzn.to/44XId42    https://amzn.to/4jsZ8Bf