வாழைத்தண்டு பருப்பு கூட்டுச் சாதம்.(Healthy Detox South Indian Recipe)

 

வாழைத்தண்டு பருப்பு கூட்டுச் சாதம்

(Healthy Detox South Indian Recipe)

வாழைத்தண்டு என்பது நம் பாரம்பரிய சமையலில் மிக முக்கியமான ஒரு காய்கறி. உடலை சுத்தம் செய்யும் தன்மை கொண்டது. சிறுநீரக கற்கள், உடல் சூடு, குடல் பிரச்சனைகள் போன்றவற்றுக்கு வாழைத்தண்டு மிகச் சிறந்த நிவாரணம் தரும். இந்த வாழைத்தண்டு பருப்பு கூட்டு தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொண்டால் உடல் எடை குறையும், ஜீரண சக்தி மேம்படும்.

🥬 தேவையான பொருட்கள்

• வாழைத்தண்டு – 1 கப் (நறுக்கியது)

• துவரம்பருப்பு – ¼ கப்

• பச்சை மிளகாய் – 1

• சீரகம் – ½ டீஸ்பூன்

• மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

• உப்பு – தேவைக்கு

• தண்ணீர் – தேவையான அளவு

👉 வாழைத்தண்டு & பருப்பு நன்றாக வேக நல்ல Pressure Cooker
🔗 https://amzn.to/3Yy271J

👩‍🍳 செய்முறை

1. வாழைத்தண்டை நார் நீக்கி தயார் செய்யவும்.

2. குக்கரில் துவரம்பருப்பு, மஞ்சள் தூள், தண்ணீர் சேர்த்து 2–3 விசில் வேகவைக்கவும்.

3. அதில் வாழைத்தண்டு சேர்த்து மீண்டும் ஒரு விசில் விடவும்.

4. சீரகம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து மசித்து உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும்.

5. லேசான பதத்தில் வந்தவுடன் இறக்கவும்.

👉 Traditional cookware-ல் செய்தால் சுவை கூடும்
🔗 https://amzn.to/49NmkXJ

🌱 நன்மைகள்

• உடல் டிடாக்ஸ்

• சிறுநீரக ஆரோக்கியம்

• எடை குறைப்பு

• ஜீரண சக்தி அதிகரிப்பு

👉 சமையலுக்கான kitchen tools
🔗 https://amzn.to/3NcTvLA