🍴 கொத்து பரோட்டா (Vegetarian Kothu Parotta)

 🍴 கொத்து பரோட்டா (Vegetarian Kothu Parotta)

அறிமுகம்

தமிழ்நாட்டின் தெரு உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது கொத்து பரோட்டா. பரோட்டாவை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, காய்கறிகள், மசாலா, முட்டை அல்லது சைவமாகச் சேர்த்து கடாயில் "கொத்து" என்று அடித்து சமைப்பதே இந்த உணவின் சிறப்பு. சைவ விருப்பம் கொண்டவர்களுக்கு, காய்கறிகள் மற்றும் மசாலா சேர்த்து செய்யப்படும் சைவ கொத்து பரோட்டா மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தெருவோர கடைகளில் இரவு நேரங்களில் சூடாக சாப்பிடும் அனுபவம் தனித்துவமானது. இப்போது, அந்த சுவையை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்வது எப்படி என்பதை பார்க்கலாம்.

---

தேவையான பொருட்கள்

• பரோட்டா – 4 (ஃப்ரோசன் பரோட்டா Digistore-ல் கிடைக்கும்)
• வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது)
• தக்காளி – 2 (நறுக்கியது)
• பச்சை மிளகாய் – 2
• காரட் – 1 (நறுக்கியது)
• பீன்ஸ் – ½ கப் (நறுக்கியது)
• குடைமிளகாய் – ½ கப்
• இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
• மசாலா பொடிகள் – மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா (Digistore மசாலா கிட்)
• உப்பு – தேவையான அளவு
• எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
• கொத்தமல்லி – அலங்கரிக்க

---

செ👉 ய்வது எப்படி 👉 https://myvertigenics24.com/text.php#aff=srinivasanvenkatraman

1. பரோட்டா தயாரித்தல்: ஃப்ரோசன் பரோட்டாவை Digistore-ல் வாங்கி, சூடான தவாவில் சுட்டு, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும்.
2. காய்கறி வதக்குதல்: கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
3. தக்காளி மற்றும் மசாலா: தக்காளி, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
4. காய்கறிகள் சேர்த்தல்: காரட், பீன்ஸ், குடைமிளகாய் சேர்த்து சமைக்கவும்.
5. பரோட்டா சேர்த்தல்: நறுக்கிய பரோட்டா துண்டுகளை சேர்த்து, கடாயில் "கொத்து" என்று அடித்து கலக்கவும்.
6. அலங்காரம்: கொத்தமல்லி தூவி, சூடாக பரிமாறவும்.

---

பரிமாறும் யோசனைகள்

• ராய்த்தா அல்லது சாலட் உடன் பரிமாறலாம்.
• எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து சாப்பிட்டால் சுவை அதிகரிக்கும்.
• இரவு உணவாக சிறந்த தேர்வு.

---

ஆரோக்கிய நன்மைகள்

• காய்கறிகள் சேர்ப்பதால் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் அதிகம்.
• Digistore-ல் கிடைக்கும் ஆர்கானிக் மசாலா பயன்படுத்தினால் சுவை மற்றும் ஆரோக்கியம் இரண்டும் கிடைக்கும்.
• பரோட்டா சாப்பிடும் சுவையை, சைவமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் அனுபவிக்கலாம்.
• 👉 https://myvertigenics24.com/text.php#aff=srinivasanvenkatraman

---

SEO குறிப்புகள்

• Title Tag: "சைவ கொத்து பரோட்டா ரெசிபி | Tamil Street Food"
• Meta Description: "வீட்டிலேயே தெரு உணவின் சுவை! சைவ கொத்து பரோட்டா ரெசிபி, Digistore மசாலா கிட் உடன்."
• Keywords: கொத்து பரோட்டா, Veg Kothu Parotta, Tamil Street Food, சைவ ரெசிபி.

---

Affiliate Link Placement (Digistore)

---

படக்கருத்து (Image Prompt)

சூடான இரும்பு கடாயில் காய்கறிகளுடன் கலக்கப்பட்ட பரோட்டா, கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு அலங்காரம்.

---

முடிவு

கொத்து பரோட்டா என்பது தமிழ் தெரு உணவின் சுவையை வீட்டிலேயே அனுபவிக்கச் செய்யும் சிறந்த ரெசிபி. Digistore-ல் கிடைக்கும் பரோட்டா, மசாலா, சமையல் சாதனங்களை பயன்படுத்தி, சுவையான சைவ கொத்து பரோட்டாவை எளிதாகச் செய்யலாம். SEO-விற்கும், affiliate marketing-க்கும் இது சிறந்த வாய்ப்பு.

---

👉 https://myvertigenics24.com/text.php#aff=srinivasanvenkatraman