banner

பாயாசம்.


🍮 பாயாசம் – பண்டிகை இனிப்பு சுவை

அறிமுகம் (SEO Hook):
தமிழகத்தின் பண்டிகை காலங்களில், குறிப்பாக திருமண விழா, தீபாவளி, பொங்கல் போன்ற நிகழ்ச்சிகளில் பாயாசம் என்பது அத்தியாவசியமான இனிப்பு. பால், அரிசி, வெல்லம், ஏலக்காய், முந்திரி, திராட்சை—all in one! பாயாசம் என்பது சுவையிலும் பாரம்பரியத்திலும் சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள்

செய்முறை

  1. அரிசி வேகவைத்தல்:
    பாசி அரிசியை கழுவி, சிறிது தண்ணீரில் வேகவைக்கவும்.

  2. பால் சேர்த்தல்:
    அரிசி soft ஆனதும் பால் சேர்த்து, நடுத்தர தீயில் கொதிக்க விடவும்.

  3. வெல்லம் கரைத்தல்:
    வெல்லத்தை தனியாக கரைத்து வடிகட்டி, பாயாசத்தில் சேர்க்கவும்.

  4. வாசனை:
    ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து வாசனை அதிகரிக்கவும்.

  5. காய்கறி வறுத்தல்:
    நெய்யில் முந்திரி, திராட்சை வறுத்து பாயாசத்தில் சேர்க்கவும்.

சுவை குறிப்புகள்

  • பாசி அரிசி soft ஆக வேகவைத்தால் பாயாசம் creamy ஆக வரும்.
  • வெல்லம் fresh ஆக இருந்தால் சுவை அதிகரிக்கும்.
  • நெய், ஏலக்காய் சேர்ப்பதால் வாசனை இரட்டிப்பு.

ஆரோக்கியம்

பாயாசம் இனிப்பு என்றாலும், வெல்லம் இரும்பு நிறைந்தது. பால் கால்சியம், அரிசி கார்போஹைட்ரேட், முந்திரி, திராட்சை நல்ல கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து—all in one nutritious dessert.

👉https://gutoptim24.com/text.php#aff=srinivasanvenkatraman

பரிமாறும் முறைகள்

  • பண்டிகை காலங்களில்: தீபாவளி, பொங்கல், திருமண விழா—all special occasions.
  • விருந்தினர்களுக்கு: starter இனிப்பாக பரிமாறலாம்.
  • சாதம் முடிந்த பின்: dessert ஆக பாயாசம் சாப்பிடலாம்.

👉https://gutoptim24.com/text.php#aff=srinivasanvenkatraman

SEO Keywords

Payasam Recipe in Tamil, Tamil Festival Sweets, Traditional Payasam, பாயாசம் செய்முறை, சைவ இனிப்பு உணவு

முடிவு

பாயாசம் என்பது தமிழர்களின் பண்டிகை இனிப்பு. எளிமையான செய்முறை, சுவைமிகு சுவை, ஆரோக்கியம்—all in one! பண்டிகை காலங்களில் பாயாசம் பரிமாறுவது மகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கும்.

படம் Prompt: பாயாசம் கிண்ணத்தில் பரிமாறப்பட்ட படம், பக்கத்தில் முந்திரி, திராட்சை.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்).

Image
ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) அறிமுகம்                   click click click me please ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) என்பது வட இந்தியாவில் பிரபலமான, குறிப்பாக உத்தரப் பிரதேசத்தில் பிரபலமான ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். இந்த ரெசிபி, பச்சை பட்டாணி மற்றும் சில உலர் மசாலா பொருட்களை வைத்து சுவையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மிதமான மசாலா சுவை கொண்ட இந்த உணவு சாப்பிட மிகவும் அருமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் பச்சை பட்டாணி – 2 கப் (கொதிக்க வைத்தது அல்லது ஜீவமாக்கியது) உருளைக்கிழங்கு – 1, பொடியாக நறுக்கியது தக்காளி – 1, நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் – 2, நறுக்கியது சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி – 1 இஞ்ச் துண்டு, பொடியாக நறுக்கியது பூண்டு – 4 பற்கள், நறுக்கியது மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி தழை – அலங்கரிப்புக்கு எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி தயாரிப்பு முறை      click click click me please முதலில், பச்சை பட்டாணியை நன்றாக மைய...
Read more

ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி.

Image
  click click click me please ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி என்பது கோர்மா பாணியில் தயாரிக்கப்படும் செழுமையான மற்றும் சுவையான பனீர் கிரேவி. இது இந்தியாவின் வடமாநிலங்களில் பிரபலமான ஒரு சொகுசான உணவாகும். நன்கு சிக்கி, காராமெல் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் மசாலாக்களின் கலவையால் இது சுவைமிக்கதாக மாறுகிறது. பொதுவாக இது ரொட்டி, புலாவ் அல்லது நானுடன் பரிமாறப்படுகிறது. click click click me please தேவையான பொருட்கள்: பனீர் – 200 கிராம் (சதுரமாக வெட்டவும்) பெரிய வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) புதினா இலைகள் – 1 கையளவு தக்காளி – 2 (தக்காளி மசாலா தயார் செய்யவும்) தேங்காய் பால் – 1/4 கப் காய்கறி துவையல் – 1 கப் முந்திரி – 10 (உலர்த்தி பொடிக்கவும்) கிஸ்மிஸ் – 10 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் தயிர் – 1/4 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில மிளகு, சோம்பு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் நெய் – 2 டீஸ்பூன் சாப்பிட உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி இலைகள் – அலங்கரிக்க தயாரிக்கும் முறை:  ...
Read more

கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங்ஸ்.

Image
வரலாறுமிக்க பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் செய்யும் வழக்கம் 14ம் நூற்றாண்டு ஐரோப்பாவில் தோன்றி தற்போது வரை வழக்கத்தில் உள்ளது. https://grbcsh.in/2yjlukh https://grbcsh.in/4uhjrsa from South Indian Recipes, Healthy Recipes, Vegetarian Recipes, Indian Food recipes Images | Samayam Tamil https://ift.tt/6bs4utJ via IFTTT
Read more

உந்தியு (Undhiyu)குஜராத்தி உணவு.

Image
  click click click me please உந்தியு (Undhiyu) என்பது குஜராத்தின் மிகப் பிரபலமான மற்றும் பாரம்பரியமான உணவு வகை. வெவ்வேறு காய்கறிகள், தாளிக்கப்படும் மசாலா, பருப்பு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் சுவையில் இந்த உணவு தயார் செய்யப்படுகிறது. உண்டியு குளிர்காலத்தில் குஜராத்தி மக்கள் வீட்டில் அதிகம் செய்யும் சிறப்பு உணவாகும். தேவையான பொருட்கள் காய்கறிகள்     click click click me please பச்சை பீன்ஸ் ( பீன்ஸ்) – 200 கிராம் வெள்ளரிக்காய் – 1/2 கப் (பொடியாக வெட்டியது) உருளைக்கிழங்கு – 1 கப் (சிறு துண்டுகளாக வெட்டியது) சுரைக்காய் – 1 கப் (சிறு துண்டுகளாக வெட்டியது) பலாகாய் – 1/2 கப் (சிறு துண்டுகளாக வெட்டியது) புளி குழம்பு மசாலா கொத்தமல்லி தழை – 1 கப் (நறுக்கியது) கற்பூரவல்லி தழை – 1/2 கப் பச்சை மிளகாய் – 5 இஞ்சி – ஒரு சிறு துண்டு தக்காளி – 2 (சிறு துண்டுகளாக வெட்டியது) புளி – ஒரு சிறிய உருண்டை மசாலா பொருட்கள் மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி சோம்பு – 1 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – ஒரு கைப்பிடி உப்பு – தேவை...
Read more

கேரட் & பீன்ஸ் பொரியல்.

Image
  கேரட் & பீன்ஸ் பொரியல் – எளிய, ஆரோக்கியமான தினசரி சைடு டிஷ் தமிழ் வீட்டுச் சமையலில் பொரியல் என்பது தவிர்க்க முடியாத ஒரு பகுதி. அதிலும் கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் சேர்த்து செய்யும் இந்த பொரியல், குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் பிடித்தமானது. சத்தான காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படும் இந்த உணவு, தினசரி உணவில் அவசியமாக சேர்க்க வேண்டிய ஒன்று. 🥕 தேவையான பொருட்கள் கேரட் – 1 கப் (நறுக்கியது) பீன்ஸ் – 1 கப் (நறுக்கியது) தேங்காய் துருவல் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் கடுகு – ½ டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது) எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு 👉 Fresh vegetables & cooking essentials https://ajiio.cc/chu7dsx 🍳 செய்வது எப்படி கேரட் மற்றும் பீன்ஸை நன்றாக கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து காய்கறிகளை மென்மையாக வேக வைக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு தாளிக்கவும். பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வாசனை வரும்வரை வதக்கவும். வேக வைத்த காய்கறிகளை சேர்த்து உப்பு போட்டு நன்றாக கிளறவும். இறுதிய...
Read more