நாகாலாந்து துக்‌பா (Naga Veg Thukpa)

                                                             click click click me please

நாகாலாந்து துக்‌பா (Naga Veg Thukpa)

வடகிழக்கு இந்தியாவின் காரமான நூடுல்ஸ் சூப் – துக்‌பா – குளிர்ந்த மாலைகளுக்கான சரியான சைவ சாப்பாடு.

🌿 தேவையான பொருட்கள்:             click click click me please

• நூடுல்ஸ் – 1 கப்

• காரட், முட்டைகோசு, பீன்ஸ் – 1 கப் (நறுக்கியது)

• இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்

• மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன்

• சோயா சாஸ் – 1 டீஸ்பூன்

• உப்பு – தேவையான அளவு

• தண்ணீர் – 3 கப்

🍜 செய்முறை:                                          click click click me please

1. நூடுல்ஸை வேகவைத்து வைக்கவும்.

2. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்கறிகள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, மசாலா சேர்த்து வதக்கவும்.

3. தண்ணீர், சோயா சாஸ் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

4. நூடுல்ஸை சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைத்து பரிமாறவும்.

சூடாக இருக்கும் போது இதன் காரம், மணம், குளிர்ச்சியை உடலில் மறக்கும்!