வட இந்திய ப்ரெட் பகோடா!

 

வட இந்திய ப்ரெட் பகோடா (Bread Pakoda) ரெசிபி

---

தேவையான பொருட்கள்:                                            click click click me to knows

• ப்ரெட் ஸ்லைஸ்கள் – 6

• காய்கறி திட பூண்டு சட்னி – 2 டீஸ்பூன்

• பச்சை மிளகாய் சட்னி – 2 டீஸ்பூன்

• உப்பு – தேவையான அளவு

• மைதா – 1 கப்

• அரிசி மாவு – 2 டீஸ்பூன்

• பொட்டுக்கடலை மாவு – 1 கப்

• மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்

• மிளகாய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்

• சாட் மசாலா – 1/2 டீஸ்பூன்

• நீர் – தேவையான அளவு

• எண்ணெய் – பொரிக்க தேவையான அளவு

---

தயாரிப்பு முறை:                                                               click click click me to knows

1. பிரெட் தயாரிப்பு:

   • ப்ரெட் ஸ்லைஸ்களை மூன்று மூலையடியாக வெட்டி கொள்ளவும்.

   • ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு பக்கத்தில் பூண்டு சட்னி மற்றும் மற்றொரு பக்கத்தில் பச்சை மிளகாய் சட்னியை தடவி விடவும்.

2. பேட்டர் தயாரித்தல்:

   • ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் பொட்டுக்கடலை மாவு, மைதா, அரிசி மாவு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், சாட் மசாலா, மற்றும் உப்பை சேர்க்கவும்.

   • இவை அனைத்தையும் நன்றாக கலக்கி, தேவையான அளவு தண்ணீரைச் சேர்த்து அடர்த்தியான பேட்டராக தயார் செய்யவும்.

3. பகோடா பொரிக்க:

   • ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.

   • ப்ரெட் துண்டுகளை பேட்டரில் முழுமையாக மூழ்கவைத்து, எண்ணெயில் உலர்வாரமாக பொன்னிறமாக வரும் வரை பொரிக்கவும்.

   • தோராயமாக 2-3 நிமிடங்கள் ஒன்றுக்குப் பின்னர் திருப்பி பொரிக்கவும்.

4. சேர்த்தல்:

   • பொரிந்த பகோடாக்களை டிச்யூ பேப்பரில் எடுத்து, அதிலிருந்து அதிகமான எண்ணெயை அகற்றவும்.

---

பரிமாறும் வழி:                                                                   click click click me to knows

பிரெட் பகோடா சூடாக இருக்கும் போது பரிமாறவும். இதற்கு பக்கவாட்டில் பூண்டு சட்னி, பச்சை மிளகாய் சட்னி அல்லது டமாட்டோ கெட்சப் கொடுத்து சுவைக்கலாம்.

---

குறிப்புகள்:

• பகோடா இன்னும் மசாலா சுவையாக வேண்டும் எனில் சாட் மசாலாவை அதிகமாக சேர்க்கலாம்.

• சட்னிகள் இல்லாவிட்டால், வெறும் மசாலா பூசலுடன் ப்ரெட்தில் தயாரிக்கலாம்.

• ஆரோக்கியமான வகையில் தயாரிக்க வேண்டுமெனில் டீப்ஃப்ரை செய்யாமல், அவனைBake செய்யவும்.

---

ருசி மிக்க வட இந்திய ப்ரெட் பகோடா!        

                                                                                                       click click click me to knows

மழைக்காலங்களில் அல்லது பிறந்த நாள் நிகழ்வுகளில் பரிமாறவும், உங்கள் உறவினர்கள் மற்றும் நண்பர்களின் பாராட்டுகளைப் பெறவும் இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி!

---