importScripts('https://sw.wpushorg.com/ps/sw.js');

Greek Eggless Spanakopita Recipe in Tamil | பாரம்பரிய கிரேக்க கீரை பை செய்வது எப்படி?

கிரேக்க எக்லெஸ் ஸ்பனகோபிடா (Greek Eggless Spanakopita) – கீரை நிரப்பிய மொறுமொறுப்பான சைவ பை

👉:சமையல் உபகரணங்கள்:

https://amzn.to/4uQKLMH

Pinterest Title

கிரேக்க ஸ்பனகோபிடா – முட்டையில்லா கீரை பை | Greek Eggless Spanakopita Recipe in Tamil

SEO Title

Greek Eggless Spanakopita Recipe in Tamil | பாரம்பரிய கிரேக்க கீரை பை செய்வது எப்படி?

Meta Description

கிரேக்கத்தின் உலகப் புகழ்பெற்ற ஸ்பனகோபிடாவை முட்டையில்லா முழு சைவ முறையில் வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்பதை தமிழில் விரிவாக அறிந்து கொள்ளுங்கள். ஆரோக்கியமான கீரை, சீஸ் மற்றும் மொறுமொறுப்பான பை அடுக்குகளுடன் அனைவரும் விரும்பும் சர்வதேச சைவ உணவு.

SEO Keywords

Greek Recipes Tamil, Spanakopita Recipe Tamil, Eggless Pie Recipe, Spinach Pie Tamil, Mediterranean Vegetarian Recipes, Healthy International Recipes, Greek Food Recipes, RAMA HOT RECIPES

AI Image Prompt

A freshly baked golden eggless Greek Spanakopita with crispy flaky layers, filled with spinach and vegetarian feta-style cheese, served on a rustic olive wood board with olives, tomatoes and Mediterranean herbs, warm natural lighting, ultra realistic food photography, magazine quality, 4K.

கிரேக்க நாட்டின் சமையல் உலகம் அதன் எளிமை, ஆரோக்கியம் மற்றும் இயற்கையான சுவைகளுக்காக உலகம் முழுவதும் பாராட்டப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெய், கீரை, புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் உயர்தர பால்வகைப் பொருட்கள் ஆகியவற்றை மையமாகக் கொண்டு உருவான இந்த சமையல் முறை, மத்திய தரைக்கடல் (Mediterranean) உணவுக் கலாச்சாரத்தின் முக்கிய அங்கமாகும். அந்த சமையலில் பல நூற்றாண்டுகளாக பிரபலமாக இருந்து வரும் ஒரு சிறந்த உணவு தான் ஸ்பனகோபிடா (Spanakopita).

"ஸ்பனகோபிடா" என்ற பெயரில் "ஸ்பானாகி" என்பது கிரேக்க மொழியில் கீரை என்றும், "பிட்டா" என்பது பை என்றும் பொருள். அதாவது, கீரையை முக்கியப் பொருளாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் மொறுமொறுப்பான பை. பாரம்பரியமாக இதில் ஃபெட்டா சீஸ், பலவகை நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் மெல்லிய பிலோ (Phyllo) மாவுத் தாள்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் இன்று உலகம் முழுவதும் சைவ உணவுப் பழக்கம் அதிகரித்துள்ளதால், முட்டையில்லா மற்றும் முழு சைவ முறையிலும் இந்த உணவு மிகவும் பிரபலமாகியுள்ளது.

இந்த உணவின் அழகு அதன் வெளிப்புறத்தில் இருக்கும் பொன்னிற மொறுமொறுப்பான அடுக்குகளிலும், உள்ளே இருக்கும் மென்மையான கீரை கலவையிலும் உள்ளது. ஒவ்வொரு கடியிலும் கீரையின் இயற்கையான சுவை, சீஸின் மென்மை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயின் மணம் ஒன்றாக கலந்து ஒரு அற்புதமான உணவு அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. இதனால் காலை உணவு, மாலை நேர சிற்றுண்டி, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு என எந்த நேரத்திலும் பரிமாறக்கூடிய பல்துறை உணவாக இது திகழ்கிறது.

கிரேக்க குடும்பங்களில் ஞாயிற்றுக்கிழமை மதிய உணவு, ஈஸ்டர், திருமண விழாக்கள், குடும்ப ஒன்று கூடல்கள் மற்றும் பல்வேறு கொண்டாட்டங்களில் ஸ்பனகோபிடா தவறாமல் இடம் பெறும். பல குடும்பங்கள் தலைமுறை தலைமுறையாக தங்களுக்கே உரிய செய்முறையைப் பாதுகாத்து வருகின்றனர். சிலர் இதில் டில் (Dill), பார்ஸ்லி (Parsley), ஓரிகானோ போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்க்கிறார்கள். சிலர் வெங்காயம் அல்லது ஸ்பிரிங் ஆனியன் சேர்த்து சுவையை அதிகரிக்கிறார்கள். ஒவ்வொரு வீட்டிலும் சுவையில் சிறிய வேறுபாடு இருந்தாலும், அதன் அடிப்படை சிறப்பு கீரை மற்றும் மொறுமொறுப்பான அடுக்குகளே.

இந்த உணவு சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும்கூட. கீரையில் இரும்புச்சத்து, கால்சியம், வைட்டமின் A, C, K, ஃபோலேட் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் காணப்படுகின்றன. இதனால் எலும்புகள் வலுப்பெறவும், இரத்தச் சோகையைத் தடுக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெயில் உள்ள நல்ல கொழுப்புச் சத்துகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. இதனால் ஸ்பனகோபிடா சுவைக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் சமநிலையான ஒரு உணவாக உலகம் முழுவதும் மதிக்கப்படுகிறது.

இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறையில், முன்கூட்டியே தயாரித்து குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து, தேவையான நேரத்தில் ஓவனில் அல்லது ஏர் ஃப்ரையரில் சூடாக்கி பரிமாறக்கூடிய வசதியான உணவாகவும் இது உள்ளது. பள்ளி அல்லது அலுவலக டிபன் பெட்டிக்கும், சுற்றுலா உணவாகவும், விருந்தினர்களுக்கு வழங்கவும் மிகவும் பொருத்தமானது. சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி பரிமாறினால், பார்ட்டி ஸ்நாக்ஸாகவும் அனைவரையும் கவரும்.

இந்தியாவில் பிலோ மாவு கிடைக்காதவர்கள் மெல்லிய சப்பாத்தி தாள் அல்லது வீட்டிலேயே தயாரிக்கும் மெல்லிய மாவு அடுக்குகளை பயன்படுத்தியும் இதேபோன்ற சுவையைப் பெறலாம். ஃபெட்டா சீஸுக்கு பதிலாக பனீர், ரிக்கோட்டா அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கும் மென்மையான சைவ சீஸ் பயன்படுத்தலாம். இதனால் இந்திய சமையலறையிலும் எளிதாக இந்த சர்வதேச உணவை தயாரிக்க முடிகிறது.

இன்று உலகளவில் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேடும் மக்களிடையே ஸ்பனகோபிடா தொடர்ந்து பிரபலமடைந்து வருகிறது. சுவை, சத்து மற்றும் பாரம்பரியம் ஆகிய மூன்றையும் இணைக்கும் இந்த கிரேக்க உணவு RAMA HOT RECIPES வாசகர்களுக்கும் ஒரு புதிய சர்வதேச சமையல் அனுபவத்தை வழங்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை.

தேவையான பொருட்கள்

வெளிப்புற அடுக்கிற்கு

  • பிலோ (Phyllo) மாவுத் தாள்கள் – 10 முதல் 12

  • அல்லது மெல்லிய சப்பாத்தி தாள்கள் – 10

  • ஆலிவ் எண்ணெய் – 4 டேபிள்ஸ்பூன்

  • உருக்கிய வெண்ணெய் (விருப்பம்) – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

பூரணத்திற்கு

  • பசலைக்கீரை – 500 கிராம் (நறுக்கியது)

  • பனீர் அல்லது சைவ ஃபெட்டா சீஸ் – 250 கிராம் (உதிர்த்தது)

  • வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது)

  • ஸ்பிரிங் ஆனியன் – 2 (விருப்பம்)

  • இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன் (துருவியது)

  • பூண்டு – 2 பல் (விருப்பம்)

  • டில் இலை – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

  • பார்ஸ்லி அல்லது கொத்தமல்லி – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

  • கருமிளகுத்தூள் – 1 டீஸ்பூன்

  • ஜாதிக்காய் தூள் – ஒரு சிட்டிகை

  • உப்பு – தேவைக்கேற்ப

  • ஆலிவ் எண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்

செய்முறை

முதலில் பசலைக்கீரையை நன்றாக கழுவி பொடியாக நறுக்குங்கள். ஒரு அகலமான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி வெங்காயம், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்குங்கள். பின்னர் பசலைக்கீரையைச் சேர்த்து மிதமான தீயில் சமைக்கவும். கீரையில் இருக்கும் தண்ணீர் முழுவதும் வற்றிய பிறகு அடுப்பை அணைத்து ஆற விடுங்கள்.

இப்போது உதிர்த்த பனீர் அல்லது சைவ ஃபெட்டா சீஸ், டில், பார்ஸ்லி, கருமிளகு, ஜாதிக்காய் தூள் மற்றும் உப்பை சேர்த்து மெதுவாக கலந்து மணமிக்க பூரணத்தைத் தயாரிக்கவும். பூரணம் மிகவும் ஈரமாக இருக்கக் கூடாது. தேவைப்பட்டால் சிறிது பிரெட் கிரம்ப்ஸ் சேர்த்து ஈரப்பதத்தை கட்டுப்படுத்தலாம்.

பேக்கிங் ட்ரேவில் சிறிதளவு ஆலிவ் எண்ணெயை தடவுங்கள். முதல் பிலோ தாளை விரித்து அதன் மேல் எண்ணெயை லேசாக தடவவும். இதேபோல் நான்கு அல்லது ஐந்து தாள்களை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்குங்கள். பின்னர் முழு பூரணத்தையும் சமமாக பரப்புங்கள்.

அதன் மேல் மீதமுள்ள பிலோ தாள்களையும் ஒவ்வொரு அடுக்கிற்கும் எண்ணெய் தடவி அமைக்கவும். ஓரங்களை மடித்து நன்றாக மூடி, மேலே லேசாக கத்தியால் சதுர வடிவில் கோடுகள் போடுங்கள். இதனால் சுட்ட பிறகு வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும்.

முன்கூட்டியே 180°C வரை சூடாக்கப்பட்ட ஓவனில் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுடுங்கள். மேல்பகுதி அழகான பொன்னிறமாக மாறி, மொறுமொறுப்பான அமைப்பைப் பெற்றதும் வெளியே எடுக்கவும். 10 நிமிடங்கள் ஆறவிட்டு சதுர துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறுங்கள்.

சமையல் குறிப்புகள்

  • பிலோ மாவு மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும். பயன்படுத்தாத தாள்களை ஈரத் துணியால் மூடி வைத்தால் அவை உலராது.

  • பசலைக்கீரையை அதிகமாக வேகவிட வேண்டாம். பச்சை நிறம் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.

  • பனீரை கைகளால் உதிர்த்துப் பயன்படுத்தினால் பூரணம் மென்மையாக இருக்கும்.

  • ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிதளவு உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்தால் மணமும் சுவையும் அதிகரிக்கும்.

  • காரம் விரும்புபவர்கள் சிறிதளவு சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் சேர்க்கலாம்.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பசலைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து, கால்சியம், வைட்டமின் A, C, K மற்றும் ஃபோலேட் அதிகமாக உள்ளது. இது இரத்த உற்பத்தி, எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு உதவுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெயில் உள்ள நல்ல கொழுப்புச் சத்துகள் இதய நலனை ஆதரிக்கின்றன. பனீர் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதால் வளர்ந்து வரும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கும் இந்த உணவு நல்ல தேர்வாகும். நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

பரிமாறும் முறை

சூடான ஸ்பனகோபிடாவை கிரேக்க சாலட், தயிர் டிப், த்சட்ஸிகி (Tzatziki) சாஸ் அல்லது தக்காளி சூப்புடன் பரிமாறலாம். காலை உணவு, மாலை சிற்றுண்டி, பிரஞ்ச் அல்லது லேசான இரவு உணவாகவும் இது சிறப்பாக இருக்கும். சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி பார்ட்டி ஸ்டார்ட்டராகவும் வழங்கலாம்.

சேமிப்பு குறிப்புகள்

சுட்டு முடித்த ஸ்பனகோபிடாவை முழுமையாக ஆறவைத்து காற்று புகாத டப்பாவில் வைத்து குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை பாதுகாக்கலாம். மீண்டும் பரிமாறும் முன் ஓவன் அல்லது ஏர் ஃப்ரையரில் 5–8 நிமிடங்கள் சூடாக்கினால் அதன் மொறுமொறுப்பான அமைப்பு மீண்டும் கிடைக்கும். சுடாமல் தயாரித்த பையையும் உறையவைத்து ஒரு மாதம் வரை சேமிக்கலாம்.

Amazon Affiliate பரிந்துரைகள்

முடிவுரை

கிரேக்கத்தின் பாரம்பரிய சமையலை உலகம் முழுவதும் அறிமுகப்படுத்திய உணவுகளில் ஸ்பனகோபிடா முக்கியமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. மொறுமொறுப்பான வெளிப்புற அடுக்குகள், சத்தான பசலைக்கீரை, மென்மையான பனீர் மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் இணையும் இந்த உணவு, சுவைக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்த சமநிலையை வழங்குகிறது. முட்டையில்லா இந்த சைவ பதிப்பு இந்திய குடும்பங்களுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு முறை செய்து பார்த்தால், உங்கள் வீட்டில் அடிக்கடி செய்ய விரும்பும் சர்வதேச சைவ உணவாக இது மாறும். உங்கள் RAMA HOT RECIPES வாசகர்களுக்கும் இந்த கிரேக்க சிறப்பை அறிமுகப்படுத்தி, உலக சமையலின் அற்புதமான சுவைகளை அவர்களுடன் பகிர்ந்து மகிழுங்கள்.👉👉👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again

👉👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again.

👉👧🧒 https://awesomegang.com/?p=1176399

👉👧🧒A joyful comic eBook children love to read again and again.
:https://svraman5.gumroad.com/section=uSStuw6v12qwMBmCgychMg==#uSStuw6v12qwMBmCgychMg

https://premium.chat/svraman

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

காரைக்குடி "கோவைக்காய் முந்திரி வறுவல்&காலிஃபிளவர் பருப்பு மசியல்

Image
  பாரம்பரியக் காரைக்குடி "கோவைக்காய் முந்திரி வறுவல்" – அசைவ சுவையை மிஞ்சும் செட்டிநாட்டு ராயல் மசாலா (Chettinad Kovakkai Munthiri Varuval) பொதுவாகக் கோவைக்காயில் வறுவல் அல்லது பொரியல் செய்யும் போது அது சிலருக்குக் குழைந்து போய்விடும் அல்லது மொறுமொறுப்பு இல்லாமல் இருக்கும். ஆனால், நறுக்கிய கோவைக்காயுடன் (Ivy Gourd), நெய்யில் வறுத்த முந்திரி பருப்புகளையும் சேர்த்து, செட்டிநாட்டு பாணி வறுத்தரைத்த பிரஷ்ஷான மசாலாவில் சுருள வதக்கிச் செய்யும் இந்த "கோவைக்காய் முந்திரி வறுவல்" முற்றிலும் ஒரு புதிய அலாதியான சுவை அனுபவத்தைத் தரும். கோவைக்காயின் லேசான புளிப்புத் தன்மையும், முந்திரியின் கிரீமியான கரகரப்பும், மசாலாவின் காரமும் சேரும் போது இதன் சுவை அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லும். இது சாம்பார் சாதம், காரக்குழம்பு மற்றும் ரசம் சாதத்திற்கு ஒரு பிரமாதமான சொகுசான காம்போ ஆகும்! தேவையான பொருட்கள்: நீளமாக நறுக்கிய கோவைக்காய்: 1 ½ கப் முந்திரி பருப்பு: 15 (பாதியாக உடைத்தது) சின்ன வெங்காயம்: 15 (பொடியாக நறுக்கியது) பூண்டு: 5 பற்கள் (நசுக்கியது) செக்கு நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய்: 3 மேஜைக்கரண...
Read more

ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்).

Image
ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) அறிமுகம்                   click click click me please ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) என்பது வட இந்தியாவில் பிரபலமான, குறிப்பாக உத்தரப் பிரதேசத்தில் பிரபலமான ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். இந்த ரெசிபி, பச்சை பட்டாணி மற்றும் சில உலர் மசாலா பொருட்களை வைத்து சுவையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மிதமான மசாலா சுவை கொண்ட இந்த உணவு சாப்பிட மிகவும் அருமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் பச்சை பட்டாணி – 2 கப் (கொதிக்க வைத்தது அல்லது ஜீவமாக்கியது) உருளைக்கிழங்கு – 1, பொடியாக நறுக்கியது தக்காளி – 1, நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் – 2, நறுக்கியது சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி – 1 இஞ்ச் துண்டு, பொடியாக நறுக்கியது பூண்டு – 4 பற்கள், நறுக்கியது மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி தழை – அலங்கரிப்புக்கு எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி தயாரிப்பு முறை      click click click me please முதலில், பச்சை பட்டாணியை நன்றாக மைய...
Read more

🥥 தட்டைப்பயறு தேங்காய் மசாலா கறி.(No Onion No Garlic – Healthy South Indian Curry)

Image
  🥥 தட்டைப்பயறு தேங்காய் மசாலா கறி (Healthy South Indian Vegetarian Recipe) 📝 அறிமுகம் தட்டைப்பயறு (Lima Beans) புரதம் நிறைந்த ஒரு ஆரோக்கியமான பயறு வகை. இதில் தேங்காய் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த கறி, சாதம், ராசம், சாம்பார் ஆகியவற்றுடன் சிறந்த பொருத்தம் தரும். குடும்பத்திற்கும், ஆரோக்கிய உணவு விரும்பிகளுக்கும் ஏற்ற ஒரு சைவ உணவு இது. 🧺 தேவையான பொருட்கள் முக்கிய பொருட்கள்: தட்டைப்பயறு – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – ½ கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு வறுத்து அரைக்க: எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – ½ டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 கொத்தமல்லி விதை – 1 டீஸ்பூன் 🍳 சமைக்கும் முறை தட்டைப்பயறை 6–8 மணி நேரம் ஊற வைத்து கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும். நல்ல தரமான பிரெஷர் குக்கர் இருந்தால் பயறு சரியாகவும் சீக்கிரமாகவும் வேகும் 👉 🔗 https://amzn.to/3Yy271J குக்கரில் பயறு, மஞ்சள் தூள், தேவையான உப்பு சேர்த்து 3–4 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும். ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் சே...
Read more

பூண்டு சாதம் – நறுமணம் நிறைந்த ஆரோக்கிய சைவ உணவு.

Image
  பூண்டு சாதம் – நறுமணம் நிறைந்த ஆரோக்கிய சைவ உணவு. பூண்டு சாதம் என்றாலே நறுமணம் தான் முதலில் நினைவுக்கு வரும். எளிமையான பொருட்களுடன் செய்யக்கூடிய இந்த சாதம், உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரும். குறிப்பாக மழைக்காலம், சளி, காய்ச்சல் காலங்களில் பூண்டு சேர்த்த உணவு மிகவும் நல்லது. 👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again. 💖  Buy safely here:     https://payhip.com/u1768697278072112905471 🌿 பூண்டின் நன்மைகள் ✔ நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் ✔ செரிமானத்திற்கு உதவும் ✔ இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படுத்தும் ✔ உடல் சூட்டை சமப்படுத்தும் அதனால் இது சுவையோடு சேர்த்து ஆரோக்கியமும் தரும் உணவு. 👉 நல்ல தரமான இயற்கை பூண்டு பயன்படுத்தலாம்: [இங்கே உங்கள் Amazon https://amzn.to/4titbAl 🍚 தேவையான பொருட்கள் வெந்த சாதம் – 2 கப் பூண்டு – 15 பற்கள் (நறுக்கியது) உலர்ந்த மிளகாய் – 3 கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு 👉 குளிர் அழுத்த...
Read more

ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி.

Image
  click click click me please ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி என்பது கோர்மா பாணியில் தயாரிக்கப்படும் செழுமையான மற்றும் சுவையான பனீர் கிரேவி. இது இந்தியாவின் வடமாநிலங்களில் பிரபலமான ஒரு சொகுசான உணவாகும். நன்கு சிக்கி, காராமெல் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் மசாலாக்களின் கலவையால் இது சுவைமிக்கதாக மாறுகிறது. பொதுவாக இது ரொட்டி, புலாவ் அல்லது நானுடன் பரிமாறப்படுகிறது. click click click me please தேவையான பொருட்கள்: பனீர் – 200 கிராம் (சதுரமாக வெட்டவும்) பெரிய வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) புதினா இலைகள் – 1 கையளவு தக்காளி – 2 (தக்காளி மசாலா தயார் செய்யவும்) தேங்காய் பால் – 1/4 கப் காய்கறி துவையல் – 1 கப் முந்திரி – 10 (உலர்த்தி பொடிக்கவும்) கிஸ்மிஸ் – 10 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் தயிர் – 1/4 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில மிளகு, சோம்பு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் நெய் – 2 டீஸ்பூன் சாப்பிட உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி இலைகள் – அலங்கரிக்க தயாரிக்கும் முறை:  ...
Read more
importScripts('https://sw.wpushorg.com/ps/sw.js');