லெபனான் கிளாசிக்: "தந்துரி பதாதா ஹர்ரா" – லெபனானின் புகழ்பெற்ற காரசார உருளைக்கிழங்கும் இந்திய தந்துரி ட்விஸ்ட்டும் (Lebanese Batata Harra with Tandoori Twist)&சிரியா ட்ரெண்ட்: "மசாலா ஹராக் ஒஸ்பாவோ" – சிரியாவின் பாரம்பரிய பாஸ்டா பருப்பு உணவும் இந்திய தட்கா ட்விஸ்ட்டும் (Syrian Horra Osbao with Indian Tadka).

https://premium.chat/svraman

https://ads2cash.com/77qtw

https://dollartub.com/afwmy

லெபனான் கிளாசிக்: "தந்துரி பதாதா ஹர்ரா" – லெபனானின் புகழ்பெற்ற காரசார உருளைக்கிழங்கும் இந்திய தந்துரி ட்விஸ்ட்டும் (Lebanese Batata Harra with Tandoori Twist)

லெபனான் நாட்டின் 'மெஸ்ஸே' (Mezze) எனப்படும் ஸ்டார்ட்டர் மெனுக்களில் உலகளவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு சைவ உணவு "பதாதா ஹர்ரா" (Batata Harra) ஆகும். 'பதாதா ஹர்ரா' என்றால் அரபிக் மொழியில் "காரமான உருளைக்கிழங்கு" என்று பொருள். பொதுவாக லெபனானில் உருளைக்கிழங்குச் சதுரங்களை ஆலிவ் ஆயிலில் பொரித்து, தாராளமாகப் பூண்டு, கொத்தமல்லி மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து வதக்குவார்கள். தற்சமயம் சர்வதேச ஹெல்த்-கஃபேக்களில் இந்த லெபனான் கிளாசிக் உணவோடு, இந்தியாவின் அசல் நறுமணம் மிக்க காரசாரமான "தந்துரி மசாலா" மற்றும் கஸ்தூரி மேதியை இணைத்து, ஏர்-பிரையர் அல்லது ஓவனில் ஸ்மோக்கியாகச் சுட்டெடுக்கப்படும் "தந்துரி பதாதா ஹர்ரா" சைவ உணவுப் பிரியர்களிடையே ஒரு மாபெரும் சமையல் ட்ரெண்ட்!

ஆலிவ் ஆயிலின் பிரீமியம் தன்மையும், பூண்டின் அடர்ந்த நறுமணமும், இந்தியத் தந்துரி மசாலாவின் காரசாரமான ஸ்மோக்கி எட்ஜும் ஒன்றுசேரும் போது உங்களின் மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் அனுபவம் முற்றிலும் வேறொரு லெவலுக்கு உயரும்.
தேவையான பொருட்கள்:

சதுரமாக நறுக்கிய பெரிய உருளைக்கிழங்கு: 3 (தோல் நீக்கியது)

பூண்டுப் பற்கள் (மிகப் பொடியாக நறுக்கியது): 1 மேஜைக்கரண்டி

பிரெஷ் நறுக்கிய கொத்தமல்லித் தழை: ½ கப்

பிரீமியம் ஆலிவ் ஆயில் (Extra Virgin Olive Oil): 3 மேஜைக்கரண்டி

இந்திய தந்துரி மசாலா தூள்: 1 மேஜைக்கரண்டி

காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் & சாட் மசாலா: தலா 1 தேக்கரண்டி

எலுமிச்சை சாறு: 1 மேஜைக்கரண்டி

கல் உப்பு: தேவையான அளவு

🛒 எனது சமையல் பரிந்துரைகள் (Affiliate Links):

உருளைக்கிழங்குகளை அதிக எண்ணெய் இல்லாமல், வெளிப்புறம் அசல் லெபனான் பாணியில் அதீத மொறுமொறுப்பாக (Ultra-Crispy) ஏர்-பிரை செய்ய உதவும் நவீன டிஜிட்டல் ஏர் பிரையர் (Premium Digital Air Fryer): [https://amzn.to/4uYifau]

பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லியை மசாலாவோடு சேர்த்துச் சமமாக வதக்க உதவும் கனமான தடிமனான நான்-ஸ்டிக் சாஸ்பேன் (Heavy-Bottomed Non-Stick Pan): [https://amzn.to/4aRMpVG]
செய்முறை விளக்கம்:
படி 1: உருளைக்கிழங்கு தயாரிப்பு (The Crispy Base)

நறுக்கிய உருளைக்கிழங்குச் சதுரங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்துக்கொண்டு, அதனுடன் 1 ஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில், தந்துரி மசாலா, காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து 5 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

இந்த உருளைக்கிழங்குத் துண்டுகளை 200°C சூடேற்றப்பட்ட ஏர்-பிரையரில் (Air Fryer) 15-18 நிமிடங்கள் வெளிப்புறம் நல்ல கிரிஸ்ப்பாகவும், உள்பக்கம் சாஃப்ட்டாகவும் மாறும் வரை பொரித்து எடுக்கவும் (அல்லது எண்ணெயில் டீப் பிரை செய்யலாம்).
படி 2: லெபனான்-தேசி வதக்கல் (The Levanthine Toss)

ஒரு பேனில் மீதமுள்ள ஆலிவ் ஆயிலை ஊற்றிச் சூடானதும், நறுக்கிய பூண்டுகளைப் போட்டு அவை பொன்னிறமாக மாறும் வரை மிதமான தீயில் வதக்கவும். பூண்டு கருகக் கூடாது.

இப்போது பூண்டுடன் பிரெஷ் கொத்தமல்லித் தழையைச் சேர்த்து 30 நொடிகள் வதக்கி, உடனடியாக நாம் ஏர்-பிரை செய்து வைத்துள்ள மொறுமொறுப்பான தந்துரி உருளைக்கிழங்குகளை இதில் கொட்டவும்.

மசாலாக்கள் அனைத்தும் உருளைக்கிழங்கில் ஒட்டும்படி 2 நிமிடங்கள் டாஸ் (Toss) செய்யவும். இறுதியாக அடுப்பை அணைத்துவிட்டு, மேல் சாட் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தூவிக் கிளறி இறக்கினால், ராயல் "தந்துரி லெபனான் பதாதா ஹர்ரா" தயார்!

சிரியா ட்ரெண்ட்: "மசாலா ஹராக் ஒஸ்பாவோ" – சிரியாவின் பாரம்பரிய பாஸ்டா பருப்பு உணவும் இந்திய தட்கா ட்விஸ்ட்டும் (Syrian Horra Osbao with Indian Tadka)

சிரியா நாட்டின் சமையல் வரலாற்றில் மிகவும் பழமையான, ஏழை எளிய மக்கள் முதல் பணக்காரர்கள் வரை அனைவரும் கொண்டாடும் ஒரு மாபெரும் சமையல் அடையாளம் "ஹராக் ஒஸ்பாவோ" (Horra Osbao) ஆகும். இதன் அரபிக் அர்த்தம் "அவரது விரல் கருகியது" என்பதாகும், அதாவது அடுப்பில் இருந்து இறக்கியவுடன் பொறுக்க முடியாமல் விரலால் தொட்டுச் சாப்பிடும் அளவு சுவையானது! இது அடிப்படையில் கருப்புப் பருப்பு (Black Lentils), பாஸ்டா துண்டுகள் மற்றும் புளிச் சாறு (Pomegranate Molasses/Tamarind) கொண்டு தடிமனான கூட்டு போலச் சமைக்கப்படும் ஒரு சிரியன் குளிர்கால உணவாகும். தற்சமயம் டமாஸ்கஸ் (Damascus) நகரத்து உணவகங்களில், இந்த சிரியன் பாஸ்டா பருப்புக் கூட்டின் மேல் இந்தியாவின் ராயல் "நெய் சீரகத் தட்கா" (Ghee Tadka) மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை லேயர் செய்து வழங்குவது சர்வதேச அளவில் மாபெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது!

புளியின் அலாதியான புளிப்புச் சுவைக்கும், சிரியன் பாஸ்டாவின் மென்மைக்கும், இந்திய நெய் தட்காவின் நறுமணத்திற்கும் இடையே உள்ள இந்த ஃபியூஷன் ட்விஸ்ட், உங்களின் சமையல் பக்கத்தில் வாசகர்களை வியக்க வைக்கும் ஒரு மாபெரும் ஹிட்டாக அமையும்.
தேவையான பொருட்கள்:

https://premium.chat/svraman

https://ads2cash.com/77qtw

https://dollartub.com/afwmy

கருப்பு முழு உளுந்து அல்லது பச்சைப்பயறு / பிரவுன் லெண்டில்ஸ்: 1 கப் (வேகவைத்தது)

சிறிய பாஸ்டா துண்டுகள் (Fettuccine அல்லது Penne): 1 கப்

புளிப்புக் கரைசல் (Tamarind Extract): ½ கப்

சுத்தமான பசு நெய்: 2 மேஜைக்கரண்டி

சீரகம் மற்றும் பெருங்காயத் தூள்: தலா 1 தேக்கரண்டி

நீளமாக நறுக்கி கிரிஸ்ப்பாக வறுத்த வெங்காயம் (Biryani Onion): ½ கப்

வறுத்த முந்திரி அல்லது மாதுளை முத்துக்கள்: ¼ கப்

கல் உப்பு & மிளகுத் தூள்: தேவையான அளவு

🛒 சமையல் அறை அத்தியாவசியங்கள் (Affiliate Links):

பருப்பு மற்றும் பாஸ்டாவை ஒரே பாத்திரத்தில் குழைந்து போகாமல், சரியான பக்குவத்தில் பிரஷர் குக் செய்ய உதவும் நவீன மல்டி-பர்ப்பஸ் எலக்ட்ரிக் பிரஷர் குக்கர் (Premium Electric Instant Pot/Pressure Cooker): [https://amzn.to/3StRVaN]

சிரியன் கூட்டின் மேல் நறுமணமிக்க நெய் மற்றும் சீரகத்தை ராயல் பாணியில் தட்கா செய்ய உதவும் சிறிய காஸ்ட்-அயன் தட்கா பேன் (Cast Iron Tadka Pan): [https://amzn.to/3R3GwOv]
செய்முறை விளக்கம்:

1.பருப்பு & பாஸ்டா வேகவைத்தல்:15 நிமிடங்கள்.

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை நன்றாகக் கொதிக்கவிட்டு, அதில் பாஸ்டா துண்டுகள் மற்றும் சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து முக்கால் பக்குவத்திற்கு வேகவைத்து வடிகட்டி தனியாக வைக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில் பிரவுன் பருப்பை (Lentils) சாஃப்ட்டாக மலர வேகவைத்துக் கொள்ளவும்.
2.சிரியன் பேஸ் தயாரிப்பு:8 நிமிடங்கள்.

வேகவைத்த பருப்புடன், புளிப்புக் கரைசல், உப்பு, மிளகுத் தூள் மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் கொதிக்கவிடவும். பருப்பு புளியின் சுவையை உறிஞ்சியதும், அதனுடன் வேகவைத்த பாஸ்டா துண்டுகளைச் சேர்த்து மேலும் 3 நிமிடங்கள் தடிமனான கூட்டுப் பக்குவத்திற்கு வரும் வரை மெதுவாகக் கிளறவும்.
3.தேசி ராயல் தட்கா (The Indian Twist):3 நிமிடங்கள்.

ஒரு சிறிய தட்கா பேனில் பசு நெய் ஊற்றிச் சூடானதும் சீரகம் மற்றும் பெருங்காயத் தூள் சேர்த்துப் பொரியவிடவும். இந்த நறுமணமிக்க தேசி தட்காவை அப்படியே சமைத்துக் கொண்டிருக்கும் சிரியன் பருப்பு-பாஸ்டா கூட்டின் மேல் ஊற்றி உடனடியாக மூடி வைக்கவும்.
4.லேயரிங் மற்றும் பிரசன்டேஷன்:2 நிமிடங்கள்.

தயாரான ஃபியூஷன் கூட்டை ஒரு அகலமான பௌலுக்கு மாற்றவும். அதன் மேலே வறுத்த மொறுமொறுப்பான வெங்காயம், வறுத்த முந்திரி மற்றும் பிரெஷ் மாதுளை முத்துக்களைத் தாராளமாகத் தூவி அலங்கரித்துப் பரிமாறினால், உலகத்தரம் வாய்ந்த "தேசி சிரியன் ஹராக் ஒஸ்பாவோ" தயார்!

Pinterest & SEO Marketing Toolkit
Pinterest Titles

🥔 லெபனானின் அசல் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ட்டரில் இந்திய தந்துரி மசாலா! நாவில் கரையும் "தந்துரி பதாதா ஹர்ரா"!

🍜 சிரியாவின் பாரம்பரிய பாஸ்டா பருப்புக் கூட்டுடன் ராயல் இந்திய நெய் தட்கா! முற்றிலும் புதிய "ஹராக் ஒஸ்பாவோ"!

🍛 உங்களின் பார்ட்டி மெனுவை உலகத்தரமாக மாற்றும் 2 புதிய மிடில்-ஈஸ்ட் சைவ ஃபியூஷன் உணவுகள்!
SEO Keywords

Lebanese Batata Harra recipe Tamil, Syrian Horra Osbao Fusion, Middle Eastern vegetarian recipes, Indian tandoori potato fusion, லெபனான் உருளைக்கிழங்கு வறுவல், சிரியன் பாஸ்டா சமையல் குறிப்புகள், ஃபியூஷன் ஸ்நாக்ஸ் வகைகள், சைவ சமையல் குறிப்புகள் 2026.
👉:சமையல் உபகரணங்கள்:

https://amzn.to/4uQKLMH

👉👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again.👉💖 Buy safely here: https://payhip.com/u1768697278072112905471

👉👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again.

👉👧🧒 https://awesomegang.com/?p=1176399
👉👧🧒A joyful comic eBook children love to read again and again.

:https://svraman5.gumroad.com/?section=uSStuw6v12qwMBmCgychMg==#uSStuw6v12qwMBmCgychMg

https://premium.chat/svraman

https://ads2cash.com/77qtw

https://dollartub.com/afwmy

Affiliate Disclosure: மேலே உள்ள சில லிங்குகள் அஃபிலியேட் லிங்குகள் ஆகும். இதன் மூலம் நீங்கள் பொருட்களை வாங்கி ஆதரவு தரும்போது, எனக்குச் சிறிய கமிஷன் கிடைக்கலாம். இது போன்ற முற்றிலும் புதிய சர்வதேச மிடில்-ஈஸ்ட் சமையல் பதிவுகளைத் தொடர்ந்து உங்களுக்கு வழங்க இது உதவும். நன்றி!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

காரைக்குடி "கோவைக்காய் முந்திரி வறுவல்&காலிஃபிளவர் பருப்பு மசியல்

Image
  பாரம்பரியக் காரைக்குடி "கோவைக்காய் முந்திரி வறுவல்" – அசைவ சுவையை மிஞ்சும் செட்டிநாட்டு ராயல் மசாலா (Chettinad Kovakkai Munthiri Varuval) பொதுவாகக் கோவைக்காயில் வறுவல் அல்லது பொரியல் செய்யும் போது அது சிலருக்குக் குழைந்து போய்விடும் அல்லது மொறுமொறுப்பு இல்லாமல் இருக்கும். ஆனால், நறுக்கிய கோவைக்காயுடன் (Ivy Gourd), நெய்யில் வறுத்த முந்திரி பருப்புகளையும் சேர்த்து, செட்டிநாட்டு பாணி வறுத்தரைத்த பிரஷ்ஷான மசாலாவில் சுருள வதக்கிச் செய்யும் இந்த "கோவைக்காய் முந்திரி வறுவல்" முற்றிலும் ஒரு புதிய அலாதியான சுவை அனுபவத்தைத் தரும். கோவைக்காயின் லேசான புளிப்புத் தன்மையும், முந்திரியின் கிரீமியான கரகரப்பும், மசாலாவின் காரமும் சேரும் போது இதன் சுவை அடுத்த கட்டத்திற்குச் செல்லும். இது சாம்பார் சாதம், காரக்குழம்பு மற்றும் ரசம் சாதத்திற்கு ஒரு பிரமாதமான சொகுசான காம்போ ஆகும்! தேவையான பொருட்கள்: நீளமாக நறுக்கிய கோவைக்காய்: 1 ½ கப் முந்திரி பருப்பு: 15 (பாதியாக உடைத்தது) சின்ன வெங்காயம்: 15 (பொடியாக நறுக்கியது) பூண்டு: 5 பற்கள் (நசுக்கியது) செக்கு நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய்: 3 மேஜைக்கரண...
Read more

ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்).

Image
ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) அறிமுகம்                   click click click me please ஹரி மட்டர் கா நிமோனா (பச்சை பட்டாணி டால்) என்பது வட இந்தியாவில் பிரபலமான, குறிப்பாக உத்தரப் பிரதேசத்தில் பிரபலமான ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். இந்த ரெசிபி, பச்சை பட்டாணி மற்றும் சில உலர் மசாலா பொருட்களை வைத்து சுவையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. மிதமான மசாலா சுவை கொண்ட இந்த உணவு சாப்பிட மிகவும் அருமையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் பச்சை பட்டாணி – 2 கப் (கொதிக்க வைத்தது அல்லது ஜீவமாக்கியது) உருளைக்கிழங்கு – 1, பொடியாக நறுக்கியது தக்காளி – 1, நறுக்கியது பச்சை மிளகாய் – 2, நறுக்கியது சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி – 1 இஞ்ச் துண்டு, பொடியாக நறுக்கியது பூண்டு – 4 பற்கள், நறுக்கியது மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த் தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி தழை – அலங்கரிப்புக்கு எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி தயாரிப்பு முறை      click click click me please முதலில், பச்சை பட்டாணியை நன்றாக மைய...
Read more

🥥 தட்டைப்பயறு தேங்காய் மசாலா கறி.(No Onion No Garlic – Healthy South Indian Curry)

Image
  🥥 தட்டைப்பயறு தேங்காய் மசாலா கறி (Healthy South Indian Vegetarian Recipe) 📝 அறிமுகம் தட்டைப்பயறு (Lima Beans) புரதம் நிறைந்த ஒரு ஆரோக்கியமான பயறு வகை. இதில் தேங்காய் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த கறி, சாதம், ராசம், சாம்பார் ஆகியவற்றுடன் சிறந்த பொருத்தம் தரும். குடும்பத்திற்கும், ஆரோக்கிய உணவு விரும்பிகளுக்கும் ஏற்ற ஒரு சைவ உணவு இது. 🧺 தேவையான பொருட்கள் முக்கிய பொருட்கள்: தட்டைப்பயறு – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – ½ கப் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு வறுத்து அரைக்க: எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் கடுகு – ½ டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 2 கொத்தமல்லி விதை – 1 டீஸ்பூன் 🍳 சமைக்கும் முறை தட்டைப்பயறை 6–8 மணி நேரம் ஊற வைத்து கழுவி எடுத்துக் கொள்ளவும். நல்ல தரமான பிரெஷர் குக்கர் இருந்தால் பயறு சரியாகவும் சீக்கிரமாகவும் வேகும் 👉 🔗 https://amzn.to/3Yy271J குக்கரில் பயறு, மஞ்சள் தூள், தேவையான உப்பு சேர்த்து 3–4 விசில் வரும் வரை வேகவிடவும். ஒரு கடாயில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் சே...
Read more

பூண்டு சாதம் – நறுமணம் நிறைந்த ஆரோக்கிய சைவ உணவு.

Image
  பூண்டு சாதம் – நறுமணம் நிறைந்த ஆரோக்கிய சைவ உணவு. பூண்டு சாதம் என்றாலே நறுமணம் தான் முதலில் நினைவுக்கு வரும். எளிமையான பொருட்களுடன் செய்யக்கூடிய இந்த சாதம், உடலுக்கு பல நன்மைகள் தரும். குறிப்பாக மழைக்காலம், சளி, காய்ச்சல் காலங்களில் பூண்டு சேர்த்த உணவு மிகவும் நல்லது. 👧🧒 A joyful comic eBook children love to read again and again. 💖  Buy safely here:     https://payhip.com/u1768697278072112905471 🌿 பூண்டின் நன்மைகள் ✔ நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் ✔ செரிமானத்திற்கு உதவும் ✔ இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்படுத்தும் ✔ உடல் சூட்டை சமப்படுத்தும் அதனால் இது சுவையோடு சேர்த்து ஆரோக்கியமும் தரும் உணவு. 👉 நல்ல தரமான இயற்கை பூண்டு பயன்படுத்தலாம்: [இங்கே உங்கள் Amazon https://amzn.to/4titbAl 🍚 தேவையான பொருட்கள் வெந்த சாதம் – 2 கப் பூண்டு – 15 பற்கள் (நறுக்கியது) உலர்ந்த மிளகாய் – 3 கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில மிளகாய் தூள் – ½ டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு 👉 குளிர் அழுத்த...
Read more

ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி.

Image
  click click click me please ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி ஷாஹி பனீர் அல்லது பனீர் ராஜ்வாடி என்பது கோர்மா பாணியில் தயாரிக்கப்படும் செழுமையான மற்றும் சுவையான பனீர் கிரேவி. இது இந்தியாவின் வடமாநிலங்களில் பிரபலமான ஒரு சொகுசான உணவாகும். நன்கு சிக்கி, காராமெல் செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் மசாலாக்களின் கலவையால் இது சுவைமிக்கதாக மாறுகிறது. பொதுவாக இது ரொட்டி, புலாவ் அல்லது நானுடன் பரிமாறப்படுகிறது. click click click me please தேவையான பொருட்கள்: பனீர் – 200 கிராம் (சதுரமாக வெட்டவும்) பெரிய வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) புதினா இலைகள் – 1 கையளவு தக்காளி – 2 (தக்காளி மசாலா தயார் செய்யவும்) தேங்காய் பால் – 1/4 கப் காய்கறி துவையல் – 1 கப் முந்திரி – 10 (உலர்த்தி பொடிக்கவும்) கிஸ்மிஸ் – 10 பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் தயிர் – 1/4 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சில மிளகு, சோம்பு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் நெய் – 2 டீஸ்பூன் சாப்பிட உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லி இலைகள் – அலங்கரிக்க தயாரிக்கும் முறை:  ...
Read more