குஜராத்தின் பிரபலமான சேவ் தமெட்டர் – தக்காளியின் புளிப்பு, இனிப்பு, காரம் கலந்த அற்புதமான சுவை!
https://premium.chat/svraman 👉சமையல் மசாலாக்கள் https://link.amazon/B06CrLwGt குஜராத்தின் பிரபலமான சேவ் தமெட்டர் – தக்காளியின் புளிப்பு, இனிப்பு, காரம் கலந்த அற்புதமான சுவை! குஜராத்தி சமையல் என்றாலே இனிப்பு, புளிப்பு, காரம் ஆகிய மூன்று சுவைகளும் அழகாக இணைந்திருக்கும் தனித்துவமான உணவுகள் நினைவுக்கு வரும். அந்த வகையில் மிகவும் சுவையானதும், எளிமையாக வீட்டிலேயே செய்யக்கூடியதுமான ஒரு குஜராத்தி உணவு தான் சேவ் தமெட்டர் (Sev Tameta) . தக்காளியை முக்கியப் பொருளாகக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்தக் குழம்பு போன்ற கறியில், மசாலாவின் மணமும் தக்காளியின் புளிப்பும் சிறிதளவு இனிப்பும் சேர்ந்து நாக்கில் ஒரு தனி சுவையை உருவாக்குகின்றன. சாதாரணமாக தினமும் செய்யும் தக்காளிக் குழம்பிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவையை விரும்புபவர்கள் இந்த உணவை கண்டிப்பாக முயற்சி செய்யலாம். குறிப்பாக சப்பாத்தி, ரொட்டி, புல்கா, தேப்லா போன்றவற்றுடன் சேவ் தமெட்டர் மிகவும் அருமையாக...